淀粉是綠色植物進行光合作用后的產物，是人類生命活動中必*的基礎物質。淀粉是一種非常重要的工業原料，它不僅應用在食品工業領域而且在制酒、制藥、紡織、化工等行業也被廣泛應用。淀粉在加工過程中會產生大量的高濃度酸性有機廢水，其含量隨生產的波動而時有變化，其COD值通常達到10000mg/L以上。

1.項目概述  1.1項目背景  淀粉是綠色植物進行光合作用后的產物，是人類生命活動中必*的基礎物質。淀粉是一種非常重要的工業原料，它不僅應用在食品工業領域而且在制酒、制藥、紡織、化工等行業也被廣泛應用。淀粉在加工過程中會產生大量的高濃度酸性有機廢水，其含量隨生產的波動而時有變化，其COD值通常達到10000mg/L以上。  地瓜，又名甘薯、紅薯。地瓜本身易腐爛，不宜*存放。地瓜的深加工，可以解決因貯存鮮薯不當而導致大量爛薯的現象，地瓜精制淀粉經過不同深度的加工，可生產出數百種有價值的化工產品，增值10-30倍左右，前景可觀，市場潛力巨大。目前，我國淀粉生產企業1000多家，年產量已達600萬噸，按現在的加工工藝，每生產1噸淀粉大約產出6噸高濃度有機廢水，可見整個淀粉制造業每年產生的廢水量甚多。這些廢水中主要含有溶解性淀粉、少量蛋白質、有機酸、塵土、礦物質及少量的油脂，易發酵，使水質發黑發臭，排入江河會消耗水中的溶解氧，促進藻類及水生植物繁殖，量大時河流嚴重缺氧，發生厭氧，散發惡臭，魚、蝦、貝類等水生動物可能會因此而窒息死亡。因此越來越受到環境科學工作者的重視。  盡管目前我國沒有統一的淀粉工業污染排放標準，執行的是《污水綜合排放標準》（GB 8978-1996），但隨著對生態環境的重視，有的省市已經頒布了強制性的《淀粉加工工業水污染物排放標準》，2005年和2008年國家環保部公布了《淀粉工業水污染物排放標準》（征求意見稿和送審稿）并且要求現有企業于2009年1月1日起至2010年6月30日止執行，因此統一的強制性的淀粉工業污染排放標準的執行已日益臨近，進行淀粉廢水綜合治理的示范研究和推廣應用意義十分重大。  1.2研究與應用現狀  針對淀粉廢水的特點,人們都在力求研究出一種快速、高效、低能耗的淀粉廢水處理方法。國內外目前常用的處理方法總體上可分為生物處理法和化學絮凝沉淀法,兩種處理方法在實際應用中各有利弊。

    4  1.2.1化學絮凝沉淀法  淀粉廢水含有蛋白質、淀粉、糖類及懸浮物。廢水呈高分散系的親水膠體溶液，這種膠體一般比較穩定。因此，治理這類廢水首先要破壞膠體狀態。化學絮凝法就是通過藥劑的物理化學作用，使廢水的膠體破壞，使分散狀態的有機物脫穩、凝聚，形成聚集狀態的粗顆粒物質從水中分離出來。通過混凝可以去除分子量較大的有機物。而分子量較小的有機物，可以通過活性炭吸附法去除從而達到治理這類廢水的目的。絮凝沉淀法作為一種成本較低的水處理方法應用廣泛。其水處理效果的好壞很大程度上取決于絮凝劑的性能,所以絮凝劑是絮凝法水處理技術的關鍵。絮凝劑可分為無機絮凝劑、合成有機高分子絮凝劑、天然高分子絮凝劑和復合型絮凝劑。追求高效、廉價、環保是絮凝劑研制者們的目標。  1.2.2生物處理法  生物處理法是利用微生物新陳代謝功能,使廢水中呈溶解和膠體狀態的有機污染物被降解并轉化為無害物質,使廢水得以凈化的方法,一般可分為好氧生物處理法和厭氧生物處理法兩種。該方法在處理高濃度有機廢水方面,以其處理費用低、處理效率高等優點被廣泛采用。  1.2.2.1厭氧生物處理  1) 升流式厭氧污泥床(UASB)  UASB內的水流方向與產氣上升方向相*,一方面減少了堵塞的機率,另一方面則加強了對污泥床的攪拌混合作用而有利于微生物與進水基質間的混合接觸及顆粒污泥的形成。該工藝不僅投資省、運行費用低、操作簡便,而且產生可供利用的沼氣,處理后的廢水達標排放,獲得較好的經濟效益和環境效益。  2) 厭氧折流板反應器（ABR）  ABR反應器作為一種理想的多段分相、混合流態處理工藝,具有比其他厭氧工藝更為*的特性。沿水力流向設置多層隔板，將反應器分隔成若干個串連的反應室，每個反應室都類似厭氧污泥床的單元。該工藝構造設計簡單，反應器內水流的反復上下折流作用，提高了微生物體與被處理廢水間的混合接觸，穩定了處理效果，促進了顆粒污泥的形成與生成，發揮*混合式承受沖擊負荷能力，及所有微生物體的作用。

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