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30L攪拌機

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更新時間：2020-06-13 16:00:33瀏覽次數：390次

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上海郝馬食品機械有限公司

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產品簡介

30L攪拌機攪拌機是全齒輪傳動結構，其動力傳動系統具有高標準設計，強度高，技術要求高，運轉平穩，堅固耐用。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等。

詳細介紹

30L攪拌機

食品攪拌機分類

家用攪拌機

用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等。相對使用頻率低，規模小，所以攪拌機的體積較小、重量較輕、功率較小。

商用攪拌機

適合于酒店、飯店、酒吧、面包屋以及食品廠家等作攪拌食品材料，揉和面團之用。所以相對體積略大、重量略重、功率較大。

安全技術規程

(1)電源插座應有可靠的接地線，電源電壓與額定電壓相符。

(2)應根據被攪拌物選擇正確的攪拌器具和攪拌速度。

a．攪拌面粉：蛇形攪拌桿，I檔低速。

b．拌餡混料：拍形攪拌器，Ⅱ檔中速。

c．攪拌蛋液：花蕾形攪拌器，Ⅲ檔高速。

(3)攪拌完畢，扳動提升手柄將攪拌桶降至低位置，卸下攪拌器，即可取下攪拌桶。

(4)變速前應停機，切勿在運轉中變速，以免損壞齒輪。

(5)變速箱應一年更換一次潤滑脂。

保養方法

1、蛋糕不像面包類是以酵母發酵來膨脹的產品。蛋糕、西點等，是以蛋、油的膨脹力來使產品松軟，因此必須用打蛋機的打蛋球來打發。

2、傳統打蛋機必須停機換檔，不能換檔時，可撥動一下打蛋球，以避免齒輪撞擊受損。優思龍等品牌打蛋機無需停機換擋，可以提高效率。但注意不可跳檔增速，這樣可延長機器的使用壽命，也避免鮮奶濺到桶外。

3、打蛋的濃綢度，若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。

4、打蛋時請勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽命。

5、清理打蛋球上的面糊時，打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊，這樣會使鋼絲斷裂，要用手清理干凈。30L攪拌機

關鍵詞：攪拌器

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