濰坊海創環保設備有限公司為果醬加工企業專門研發生產了果醬加工污水處理設備一體機，出水達到一級標準，該一體機供應全國果醬加工企業。

果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，同樣可制成果醬，不過調制同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴蓮、菠蘿)，便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。

果醬加工污水主要來自水果消毒、洗果、打漿、預煮、真空濃縮、裝罐等程序。根據果醬加工過程中污水的特性，我們決定采用氣浮+生物接觸氧化組合工藝處理果醬加工廢水。

污水經格柵，去除未*破碎的水果，通過加藥氣浮，去除污水中中含有的果膠質等懸浮物。在中和調節池中，加堿調節污水pH到6.5后，進入水解酸化池，水解酸化階段的優勢菌群是兼性微生物，其特點是世代周期短，繁殖快，對環境條件要求不高，在有氧和無氧條件下都能生長。酸化階段，在常溫條件下經厭氧菌胞外酶的作用，可將表面活性劑等大分子有機物，水解酸化成小分子有機物，將不溶性有機物，水解成可溶性有機物，為后續的好氧生物處理提供良好的水質條件，加速了有機物的降解，從而減少了停留時間和曝氣量，降低了投資和運行費用。

生物接觸氧化工段是本工藝的核心，主要去除污水中的COD、BOD及NH3-N。生物接觸氧化池中，采用組合生物填料作為微生物的載體，與活性污泥法比較，生物接觸氧化法具有以下優點：用生物填料取代了菌膠團作為生物載體，克服了活性污泥法易產生污泥膨脹的缺點，同時又能充分利用降解力較強的絲狀細菌來提高降解效率;提高了生物濃度，接觸氧化法具有活性污泥法兩倍到三倍的生物濃度，大大提高了生物負荷，降低了反應時間;生物接觸氧化法產泥系數低，生物污泥以生物膜的形式附著在生物填料上，產生的剩余污泥少，降低了污泥處理費用;因為在填料上生長著大量的生物膜，生物相比較豐富，因此系統對負荷的變化適應性強，耐沖擊負荷能力高。生物接觸氧化池的出水，經二沉池泥水分離后，出水達標排放。