魚、水產品烘干機專門設計用于魚類和水產品的烘干，如銀魚、棍子魚、草魚、魷魚、蝦、墨魚等，原料可為鮮貨、也可為經曬后的半成品。

（一）隧道式魚、水產品烘干設備。該機采用的是連續性烘干作業方式，主要由干燥室、烘干小車、烘盤、供風系統、熱源及電控裝置等構成。工作時，將待干燥的水產品置于烘盤中，烘盤置于烘干小車上，烘干小車則從干燥室入口依次地進入干燥室內。而以此同時，熱風由供風系統送入干燥室內，與物料進行充分的接觸而脫除物料的水份。至設定的烘干運行時間后，烘干小車從干燥室出口依次地取出。

型號：SCSH432、SCSH648、SCSH864

生產能力（kg鮮魚/批）：1100～1600、170～2500、2200～3300

（二）箱式魚、水產品干燥設備。該水產品干燥機是一種盤架式間隙干燥設備，主要由箱體、烘盤和熱源組成。工作時，物料裝于烘盤中，烘盤放在箱體內的烘架上，熱風流經物料表面而將其烘干。該機采用軸流風機強制通風，并配用了自動恒溫系統。大部分熱風在箱內進行循環，從而增加傳熱并節約能源。烘箱設有分風裝置，能使上、下溫差處于*狀態。

型號：SCDH60、SCDH80、SCDH120、SCRH136、SCRH272

生產能力（kg鮮魚/批）：120～180、160～240、245～360、350～530、700～1000