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不銹鋼全自動(dòng)真空滾揉機(jī)

參考價(jià) 200
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)諸城市嘉祺機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
  • 更新時(shí)間2020/5/3 13:10:05
  • 訪問(wèn)次數(shù)444
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全自動(dòng)真空滾揉機(jī)

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 諸城市鑫程機(jī)械科技有限公司位于山東省諸城市。諸城市文化底蘊(yùn)深厚,地理位置*,交通便利,是山東半島重要的交通樞紐,市內(nèi)機(jī)械制造業(yè)規(guī)模大,基礎(chǔ)雄厚,配套能力強(qiáng)。

  鑫程機(jī)械科技有限公司是國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)研制生產(chǎn)廠家之一,公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)加工工藝技術(shù)力量雄厚,設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng),生產(chǎn)設(shè)施完善,管理制度健全,確保為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)可靠的食品加工設(shè)備,擁有*的信譽(yù)和很好的*。

  本公司始終堅(jiān)持以人為本、誠(chéng)信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則,使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終保持競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速、穩(wěn)定的發(fā)展,服務(wù)宗旨是以合理的價(jià)位,提供優(yōu)良的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù),以客戶(hù)需求為導(dǎo)向,不斷創(chuàng)新,以提高客戶(hù)生產(chǎn)效率為己任,為客戶(hù)帶來(lái)完善的現(xiàn)場(chǎng)解決方案。 

  公司主要從事煙熏爐、鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī)、切片切丁機(jī)、絞肉機(jī)、高速斬拌機(jī),*等肉類(lèi)腸類(lèi)食品設(shè)備,氣泡清洗機(jī)、毛輥去皮清洗機(jī)、切菜機(jī)等果蔬清洗加工設(shè)備,巴氏滅菌機(jī)、漂燙機(jī)、鹵煮鍋夾層鍋等蒸煮殺菌設(shè)備,牡蠣海螺清洗機(jī)、重量分選機(jī)、洗魚(yú)機(jī)等水產(chǎn)海產(chǎn)加工設(shè)備,周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、輸送機(jī)、上料機(jī)等通用加工設(shè)備,以及休閑食品軟包裝清洗風(fēng)干食品烘干流水線凈菜加工根莖葉類(lèi)菜加工流水線等一站式食品加工設(shè)備公司研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的各類(lèi)設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、果品類(lèi)、蔬菜類(lèi)、罐頭類(lèi)、調(diào)理食品類(lèi)、火鍋底料等諸多行業(yè)。

  多年來(lái)我們堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新,堅(jiān)持共贏合作,為每一位客戶(hù)解決實(shí)際問(wèn)題,與客戶(hù)共同進(jìn)步攜手發(fā)展,共同創(chuàng)造美好未來(lái)!

煙熏爐、鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī)、切片切丁機(jī)、絞肉機(jī)、高速斬拌機(jī),灌腸機(jī)等肉類(lèi)腸類(lèi)食品設(shè)備,氣泡清洗機(jī)、毛輥去皮清洗機(jī)、切菜機(jī)等果蔬清洗加工設(shè)備,巴氏滅菌機(jī)、漂燙機(jī)、鹵煮鍋夾層鍋等蒸煮殺菌設(shè)備,牡蠣海螺清洗機(jī)、重量分選機(jī)、洗魚(yú)機(jī)等水產(chǎn)海產(chǎn)加工設(shè)備,周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、輸送機(jī)、上料機(jī)等
不銹鋼全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
不銹鋼全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

1.不銹鋼全自動(dòng)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊,摔打,達(dá)到按壓、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉、按壓能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

2.不銹鋼全自動(dòng)真空滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。該設(shè)備主要是將加工的肉類(lèi),如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并較大限度的保持肉內(nèi)的水分,通過(guò)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。

真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類(lèi)嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。

任何類(lèi)型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制,滾揉時(shí)的工作環(huán)境佳溫度為0~3℃。

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