水餃肉餡斬拌機是肉類制品生產制作工藝中的一個關鍵設備，是制作腸類、丸類制品、冷凍調理食品等*的機械，它不僅能將塊狀原料精細地切碎，還能同時將其它原料，如水、調味品等附加原料一起斬、攪拌成均勻的乳狀物，它使原料的乳化效果好，是其它食品機械所不能達到的。且不會出現脫油現象。要改善產品口感，提高產品的出成率都應*斬拌機；提高生產效率降低勞動強度也*斬拌機；提高產品質量，延長保質期更應*斬拌機。

    水餃肉餡斬拌機是靠斬刀的高速旋轉將原料切碎，同時靠料盤的旋轉可以使原料斬、攪均勻，*的工藝設計配合得心應手的設備將使您的產品越做越好！

   刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行，使原料均勻地被斬碎或斬成泥狀，并能使各種原料均勻地混合在一起達到的乳化效果。多種速度的配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到z佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

  1、提高工作效率，節約時間，減輕勞動程度

  2、升溫小，產品保質期長

  3、原料達到充分細膩混合，呈現的乳化效果

  4、提高原料的出品率

  5、軸頭三層密封設計

  1、全部面板控制、一切盡在掌握之間

  2、高速低速自由變換（雙速轉機）

  3、安全保護設計