對于吃的來說我們都知道不同的東西不同的口味,我們在炒菜的時候選擇炒菜的機器不同,炒出來的口感也不同,往往都是不同的炒制設備,決定了食品的口感,一臺好的食品設備不僅可以給企業提高生產效率,而且還可以給企業降低勞動成本,節省人力物力,所以在選擇設備的時候一定要選擇自己的,不能隨大溜。比如在炒制餡料的時候,一定要選擇行星炒鍋,行星炒鍋炒出來的餡料口感均勻,不會有糊味,行星炒鍋它的炒制原理跟行星一樣,是360度*攪拌的,這樣在炒制的時候不會糊鍋,所以炒制餡料我們都會跟客戶說用行星攪拌炒鍋。
芝麻醬炒鍋 核桃仁行星炒鍋1鍋體304不銹鋼,符合食品安全生產要求;
2加熱方式:電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇;
3不粘鍋糊鍋:攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋;
4動力采用日本無級調速器與減速機的結合,傳動部分公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌*;
5使用的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內潔凈、衛生;
6采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時、省工,為性能優良的食品、化工、制藥加工設備。
安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數100度,使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分。
芝麻醬炒鍋 核桃仁行星炒鍋下課鈴聲一響起,同學們都紛紛涌入食堂了,能同時容納上千上萬人的餐廳,井然有序,為什么平常有客人炒幾桌菜都會非常的慌亂,人仰馬翻的,原先的大型食堂像工廠、醫院、學校等等,都有很多的“神器”,那么是什么呢?比如用來熬粥的夾層鍋,再比如用來炒菜的行星炒鍋,都說大鍋炒菜炒多的話不好吃,因為量比較多,,加熱不均勻,翻炒不*,不夠入味。但是我們的行星炒鍋,360度*攪拌,加熱方式,溫度自動控制,一鍵式啟動,操作方便,連出料都可以自動出,然而只要有電源或者燃氣源就可以使用,干凈衛生,實在是太方便了。