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山東食品機(jī)械不銹鋼斬拌機(jī)真空滾揉機(jī)煙熏爐

參考價 8800
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東圣天堯智能裝備科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號ZB-80
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/12/2 14:57:46
  • 訪問次數(shù)509
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山東圣天堯智能裝備科技有限公司是食品機(jī)械和屠宰機(jī)械的專業(yè)制造商,集研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
公司坐落于美麗富饒的“恐龍之鄉(xiāng)”——山東諸城,風(fēng)景迷人,交通發(fā)達(dá)。
公司主營:鹽水注射機(jī)、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)等肉食加工設(shè)備;清洗風(fēng)干線、氣泡清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)等果蔬加工設(shè)備;炒鍋、夾層鍋等食品加工設(shè)備;生豬刨毛機(jī)、松香鍋等屠宰加工設(shè)備。以精良的制作工藝、出色的產(chǎn)品性能和完美的外觀設(shè)計(jì),深受廣大客戶的好評。
公司擁有專業(yè)的技術(shù)人員、工程師和銷售團(tuán)隊(duì)及售后團(tuán)隊(duì),努力打造一支年輕化、專業(yè)化的高素質(zhì)隊(duì)伍,“精益求精,誠信經(jīng)營”是我們的一貫宗旨。
本公司愿與各界人士,提供技術(shù)咨詢、規(guī)劃、設(shè)計(jì)服務(wù),愿廣大朋友前來洽談,共創(chuàng)美好明天

鹽水注射機(jī),滾揉機(jī),斬拌機(jī),煙熏爐,夾層鍋,真空包裝機(jī),殺菌鍋
設(shè)備類型 斬拌機(jī)
山東食品機(jī)械不銹鋼斬拌機(jī)真空滾揉機(jī)煙熏爐
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
山東食品機(jī)械不銹鋼斬拌機(jī)真空滾揉機(jī)煙熏爐 產(chǎn)品信息

山東食品機(jī)械不銹鋼斬拌機(jī)真空滾揉機(jī)煙熏爐

    斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

    拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到上佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

    采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)恰到好處的合理。

    整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.     

分類:雙速斬拌機(jī),節(jié)能變頻斬拌機(jī)

 

山東食品機(jī)械不銹鋼斬拌機(jī)真空滾揉機(jī)煙熏爐

 

斬拌機(jī)的作用:

1、斬拌機(jī),可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,從而限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分,通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高;2、斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn),不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料;3、斬拌機(jī)的主要作用,就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲,廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、*廚房。在我們的日常生活中,斬拌機(jī)扮演著重要的角色,同時也給我們生活上帶來更多的便利。

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