土壤重金屬含量測定儀是用來檢測土壤中重金屬含量的儀器，可以廣泛應用于果品、蔬菜、水質、水產品中重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，近幾年重金屬的污染問題也是一直頻發，嚴重威脅著人們的健康生活。而食品重金屬檢測儀則能夠有效的檢測出食物中沉積的重金屬，從而減輕重金屬對人體的影響。
個人認為好的食品重金屬檢測儀檢測項目參數會比較全面，檢測結果快速準確，操作簡單，之前單位買過一款HM-SZ是通過光電子技術對反應生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量，檢測的結果挺準的，性價比還蠻高，*給你。
常規的方法有原子吸收光譜、原子發射光譜等，但是只能測ppm級別的，而飛秒檢測方法則可以精確測定ppb及更低濃度的金屬離子。
從環境污染方面所說的重金屬，實際上主要是指汞、鎘、鉛、鉻、砷等金屬或類金屬，也指具有一定毒性的一般重金屬，如銅、鋅、鎳、鈷、錫等。我們從自然性、毒性、活性和持久性、生物可分解性、生物累積性，對生物體作用的加和性等幾個方面對重金屬的危害稍作論述。
通常認可的重金屬分析方法有：紫外可分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子熒光法（AFS）、電感耦合等離子體法（ICP）、X熒光光譜（XRF）、電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）。除上述方法外，更引入光譜法來進行檢測，精密度更高，更為準確！
日本和歐盟國家有的采用電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）分析，但對國內用戶而言，儀器成本高。也有的采用土壤重金屬含量測定儀X熒光光譜（XRF）分析，優點是無損檢測，可直接分析成品，但檢測精度和重復性不如光譜法。流行的檢測方法--陽極溶出法，檢測速度快，數值準確，可用于現場等環境應急檢測。