STM-IV斯托默粘度計本儀器攪拌槳葉由特種恒轉速馬達帶動以200r/min的速度轉動，攪拌槳葉在被測樣品中旋轉受到的阻力矩由電腦轉換以KU值（克雷布斯 Krebs）單位（KU）產生200 r/min轉速所需的負荷的一種對數函數，一般用來標示用于刷涂和滾涂的粘度。本儀器對數據進行了計權運算和相關處理，自動刪除偏離中心區域的數據，提高了儀器測量重復性的參數。操作者只需將攪拌槳葉浸入被測樣品到規定的深度，即可從本儀器上直接讀取改樣品的KU值和與之相關聯的負荷值。