油煙凈化設備是一種將生產生活中的油煙轉換為潔凈空氣的一種設備，具有保護環境的作用，那么該設備的工藝流程是怎樣的呢？讓我們一起來來了解一下。

1、慣性分離

慣性分離是通過氣流速度和方向的改變使油霧顆粒靠慣性從氣流中分離，主要油煙凈化設備有金屬編織網罩、折板、格柵等，在家用廚房抽油煙機中廣泛應用，在一些老式餐飲業中使用也較普遍。如我公司生產的KL—1型蜂窩式油煙濾清器。慣性分離方法的主要優點是設備簡單，壓降較小，但凈化效率不高，通常為50％一70％，只適用于預處理及對凈化效果要求低的場合，通常需與其他方法結合起來應用才能滿足凈化要求。

2、液體洗滌

液體洗滌即利用吸收液來洗滌油煙氣中的污染物，通過氣液接觸使污染物從氣相向液相轉移。不同的氣液接觸方式造成凈化效果的差別很大。如簡單噴淋效果很差，而結構比較復雜的裝置，營造了氣液充分接觸的環境，但設備壓降功耗較大。由于油煙顆粒基本上是疏水性的，所以液體洗滌工藝中往往需在水中添加表面活性劑來提高凈化效果。這類設備的特點是在條件下還能除去油煙中的一些氣體，但對油煙中亞微米級的顆粒物凈化效率不高：通常采用的設備分兩類：一類是目前工業上廣泛采用的各類濕式除塵器，如篩板塔、沖擊式水膜除塵器等，還有的則是針對油煙凈化的實際情況而集氣洗滌一體化的油煙凈化設備。該工藝與其他干式工藝相比需要配備水泵水槽等輔助設施，存在凈化裝置的氣液分離和二次污染等問題。因為若氣液分離設計不好，處理后排放煙氣會挾帶出大量的水霧；而洗滌液往往增加了廢水處理工作，還可能造成二次污染。

3、過濾

過濾的原理是油煙氣流通過濾層，油煙顆粒物由于動力捕集作用被除去。過濾法的優點是凈化，設備性能穩定，一次性投資較少，但阻力較大，需用離心式風機。初裝時吸附效果好，隨著油霧的附著，一些濾料的吸著能力會逐漸減弱，需定期換。

與常規除塵器結構形式相同的過濾設備現有濾布過濾、纖維過濾等。與袋式除塵器類似的濾布過濾法盡管效率較高，但由于無法清“灰”，設備的壓降增加很快，維護工作量大，同時由于要控制的過濾風速，需要較大的過濾面積，造成一些設備的占地面積較大，一般只能安裝在室外；采用的玻璃纖維濾床，設計濾速0、15m／s時，設備的壓降約為1500Pa，而高速空氣過濾器的壓降則高達7500Pa，油煙凈化設備運行的動力消耗較大。同樣，過濾下的油污也會破壞濾層。

由于油煙黏滯的特性，采用的濾料只能是一次使用為主。選擇的濾料除了要符合低阻等基本要求外，濾料不含成分，便于處置。也有人采用金屬絲網類過濾方式來凈化油煙，使用后的濾料采用焚燒來再牛。但金屬絲網的一次性投資費用很大。

油煙凈化設備經過慣性分離、液體洗滌與過濾三步后原有的油霧顆粒就會被分離出來并過濾，在使用該產品時為了一個較好的結果就要做到定期更換濾紙層。