長龍式洗碗機餐具由傳送裝置上棘爪步進移動前進，由上下洗滌臂、噴淋臂，同時沖洗更干凈，更。的洗滌效果，簡易的操作，精巧，但洗滌量大，節省能源的特色，程序化控制，自動化操控，傻瓜式設計，操作簡易，連續洗滌能力更高。◆ 不需要人工粗洗除渣，直接將餐具放入即可。（可同時具備自動控制、除渣、清洗、除菌。）
◆ 采用超聲波清洗，水溫攝氏40-50度即可清洗干凈
◆ 采用專用清洗網帶，限度的降低餐具破損率
◆ 采用循環水、循環風設計，節約水能、電能。
◆ 采用噴淋臂及特殊內凹防堵塞噴嘴設計，大大提高噴淋效果。