炒鍋系列的產品可以分為半自動攪拌炒鍋和全自動攪拌炒鍋,加熱的方式有四種(電加熱、燃氣、蒸汽和電磁加熱),型號從200升到1200升都可以加工定做。義興食品機械有限公司生產的炒鍋設備應用的非常的廣泛,如:可以炒制各種的醬料和顆粒狀產品,各種調味品和底料的炒制和食堂餐廳的炒菜熬湯燉肉等食品的加工。

1、客戶在接到機器后要先仔細的檢查機器在運輸的途中是否有磕碰或者是零部件的損壞;
2、機器安裝的過程中一定要仔細的檢查電源接頭是否有接好,以防后期出現漏電的現象,切記:該操作的過程中一定要把手擦干凈,不要有任何的水漬,防止該過程中出現觸電的危險;
3、電加熱導熱油加熱的操作在使用的過程中,要時刻注意導熱油的溫度變化,導熱油的油溫盡可能不要超過250度;

5、該機器在使用的過程中出氣孔一定不要被堵住,否則時間長了油溫升高會容易出現危險,加工完產品準備出料可以把出氣孔堵住,防止油溢出傷到操作人員;
6、加工完畢產品后要先關閉加熱系統,是攪拌裝置在鍋體內部攪拌幾分鐘后再出料效果更好;
7、電加熱炒鍋在使用完畢后,鍋內適當的加一些水,用來保護電加熱的電加熱管部分,以延長使用的壽命。