釀造廠污水處理設備

釀造廠在生產過程中會產生大量的廢水，這些廢水中含有高濃度的有機物（如糖類、酒精、蛋白質）、懸浮固體（SS）、酸堿物質以及營養物（如氮和磷）。如果不經過適當處理直接排放，將會對環境造成嚴重污染。因此，有效的污水處理系統對于釀造廠來說至關重要。以下是釀造廠污水處理的主要步驟和技術：

1. 預處理

預處理階段主要是去除較大的固體廢物和其他大顆粒雜質。

格柵：攔截較大的懸浮物，如麥糟、酵母等。

沉砂池：沉淀較重的無機顆粒，如沙子、泥土等。

2. 初級處理

初級處理主要用于進一步去除廢水中的懸浮固體。

沉淀池：通過自然沉淀過程去除污水中的較大顆粒懸浮物，減少后續處理負荷。

3. 生物處理

生物處理是釀造廠污水處理的核心環節，主要用于降解有機物，降低BOD（生化需氧量）和COD（化學需氧量）。

活性污泥法：利用微生物群落分解有機污染物，通常包括曝氣池和二次沉淀池。

厭氧消化：適合處理高濃度有機廢水，通過厭氧微生物分解有機物，產生甲烷氣體，可用于能源回收。此方法特別適用于釀造廢水，因為它們富含易于生物降解的有機物。

膜生物反應器（MBR）：結合了傳統活性污泥法與膜分離技術的優點，使用微濾或超濾膜代替二次沉淀池進行固液分離，能有效去除懸浮固體和細菌，同時保持較高的生物處理效率。

4. 營養物去除

為了防止富營養化問題，必須有效去除廢水中的氮和磷。

硝化與反硝化工藝：通過一系列微生物反應將氨氮轉化為氮氣釋放到大氣中。

磷酸鹽沉淀法：添加化學藥劑（如鋁鹽或鐵鹽）促使磷酸鹽沉淀。

5. 深度處理

為了達到更嚴格的排放標準或回用目的，可能需要進行深度處理。

過濾：使用砂濾或其他類型的過濾器去除殘留的懸浮物。

活性炭吸附：去除難降解的有機物及異味。

消毒：常用的方法有氯化消毒、紫外消毒、臭氧消毒等，旨在殺死或滅活病原微生物。