沉淀罐（醇沉罐）屬于沉降式固液分離設備的一種。

沉淀罐設備材料采用304或316不銹鋼制作，并進行內鏡面拋光至Ra0.45μm、外表面亞光處理，符合GMP要求。

醇沉罐可用于中藥、口服液、食品、化工等行業，主要用于中藥材提取后濃縮液進行固體或液體分層沉淀的操作。

醇沉罐結構及特點：

   醇沉罐設備，一般采用封頭焊接密封，頂部開設人孔等相應工藝管口，錐形底部便于出料，內膽筒體附有夾層，罐內安裝三葉式攪拌以及特殊的可旋轉式出液管等組裝而成。設備配有CIP高壓水自動噴淋清洗系統，夾層中可通低溫冷卻水，攪拌傳動部位采用機械密封、防爆電機以確保生產安全，符合GMP醫藥標準。

醇沉罐工作原理：

    中藥水煎濃縮液（一般比重為1.1左右），去除非醇溶性的淀粉、蛋白質等，采用加入酒精配成一定醇度的液體，然后常溫是低溫冷凍沉降進行固液分離以提高中藥提取液的醇度及澄明度，從而提高產品質量。濃縮液和酒精按工藝要求，投入各自的配比量并開啟冷凍鹽水或冷卻水，攪拌混和均勻，達到料液所需的溫度后停止攪拌，繼續在夾套內通入冷凍鹽水或冷卻水，保證所需的液溫。待沉淀完成后開啟上清液出料閥，用泵將上清液抽出，因內裝浮球式出液器，隨上清液液面逐漸下降，浮球也隨液面下降，待上清液抽完，因濁液密度遠大于上清液，浮球浮在沉淀物表面不再下降，出液器自動停止出液。此時可打開出渣口，將沉淀物排出。根據物料不同沉淀物質不一樣，可先打開底部放料閥將稀料放出。
對于可能會結塊的沉淀物（如淀粉類），造成出渣不暢，可向沉淀物通入加熱蒸汽使其軟化，即可將渣排出。待沉淀物放凈用水將罐內壁清洗干凈，關閉放料閥。如果一次處理藥液量較多，一臺醇沉罐的容量不足以完成相應的工作，那么可以配備一臺或多臺靜置罐。在醇沉罐中將酒精和濃縮藥液按工藝攪拌后，由自吸泵吸入靜置罐。靜置罐中同樣具有夾套和浮球式出液器，可對混和液進行冷卻沉淀和出液。（利用一臺攪拌罐配置多臺靜置罐，此工藝操作既節省能源又減少投資，因醇沉工藝的操作攪拌時間短、靜置時間長，攪拌器大部分時間是閑置的）。沉降液分離（即醇沉）的沉淀時間與罐內液溫有直接關系。