濰坊zui大五香花生微波烘烤設備

適用范圍：
加熱與滅菌處理糕點、熟食、快餐脫水、干燥保鮮處理肉松、面包、餅干、海產(chǎn)、豆谷糧食、面粉、麥芽、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶葉、煙葉、香料、中西藥材、零食殺菌消毒處理面粉、鮮奶及奶制品、液體調味品（如醬油、蠔油、辣椒茄醬等）、預先煮熟的

禽肉與海鮮解凍處理冰凍肉類、海鮮、食品等
原理說明：
利用微波能穿透被加工食品的熱效應和非熱效應，可分別對各類含水食品進行加熱、干燥、脫水、解凍與滅菌。比傳統(tǒng)食品加工，微波處理食品具有下列優(yōu)點：
? 加熱迅速。傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質的傳熱系數(shù)，從外到內進行熱量傳遞，而微波則對含水物質內外同時作用。因此加熱均勻迅速，節(jié)省能源與處理時間。
? 由于微波加熱迅速，食物內的營養(yǎng)、葉綠素、維生素可獲得更良好的保存。同時，肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微，脂肪含量相對的減少。

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? 由于微波能穿透一定厚度的物質進行處理，微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時，它不破壞物質原有的營養(yǎng)成分、色澤和風味。
? 微波處理物質的同時也對物質進行滅菌防霉。利用微波的非熱效應（生物效應），可在相對低溫下，對物質進行迅速的滅菌處理，大大延長物質的保存期和減少對防腐劑的依賴。

濰坊zui大五香花生微波烘烤設備 

 微波殺菌機如果單靠熱效應使細菌生存繁殖失去條件，那么這就是巴氏滅菌法和高溫高壓的原理了；微波殺菌是區(qū)別于以上兩種食品加工方式的。首先微波除了熱效應以外對微生物還有一種非熱效應，微波以每秒二十四億次的頻率摩擦振蕩作用于細菌細胞使其死亡

。微波殺菌機處理食品的時候即使未能達到巴氏滅菌要求的溫度時，同樣具有殺菌效果，而且對食品風味口感影響zui少，對藥用有效價值熱損耗減到zui低，是工業(yè)生產(chǎn)目前的殺菌方式。
   濟南越弘微波設備公司專門為*使用微波殺菌機的客戶設計的小型設備。這種已經(jīng)發(fā)展到第三代的小型微波殺菌機非常適用于藥材烘干殺菌和包裝熟食、盒裝泡菜等加工處理。關于用微波殺菌機作用于真空包裝熟食而出現(xiàn)脹袋現(xiàn)象的研究，濟南越弘在第三代小型微波設備的可控制性和工藝參數(shù)都做了優(yōu)化，這是一款非常實用的微波設備。
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