膠姆糖基礎劑乳化機，膠姆糖基礎劑高剪切乳化機，德國乳化機

膠姆糖基礎劑是賦予膠姆糖起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質。一般以高分子膠狀物質如天然橡膠、合成橡膠等為主，加上軟化劑、填充劑、抗氧化劑和增塑劑等組成。 
　　膠姆糖(香口膠、泡泡糖)是由膠基、糖、香精等制成，膠基占膠姆糖的20%～30%。 
　　膠姆糖基礎劑 
　　是賦予膠姆糖(香口膠、泡泡糖)起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質。 
　　專家點評：該類物質只是食品的一種載體，不直接攝入人體。而且，該類物質的添加遵循一定比例，否則無法制成膠姆糖。因此，膠姆糖基礎劑的應用，一般不會出現問題。

【膠姆糖基礎劑乳化機的簡介】

高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據一些行業的特殊要求，上海切可在CR2000的基礎上又開發出CRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
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【膠姆糖基礎劑乳化機系列設備型號表】

【膠姆糖基礎劑乳化機系列產品與傳統的設備對比】

⑴    傳統設備需要8小時的分散過程，CRS2000設備1小時就可以完成，更加高效、節能。

⑵    傳統設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有分散功能的每分鐘轉速也在1500轉之內，而CRS2000系列每分鐘轉速可達到5000-6000轉，更加快速。超高的線速度產生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質的產品。

                                         
【CRS2000系列與同類設備的對比】

1    發熱問題。同類設備在加工過程中，高粘物料進入腔體后，因背壓力大而輸送效果差，導致物料在設備腔體中停留時間過長而導致嚴重發熱。RCS2000系列設備在確保效果的基礎上，減小了背壓阻力，提高了輸送能力，減少了停留時間，降低了物料發熱的狀況。

2   多層多向剪切分散。同類設備定、轉子等部件結構單一，多級多層的結構只是單純的重復性加工，相同的齒槽結構易發生物料未經分散便通過工作腔的短路現象。CRS2000系列定、轉子結構采用多層多向剪切的概念，裝配式結構使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現象，超細分散更加*。
    

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