手工面烘干房除濕機優惠銷售詳細信息：面條是我國人們喜愛的一種注意，手工面由于口感好，勁道足，有咬頭，所以被消費者所喜愛。手工面制作zui大的困難就是干燥程度難以控制，以前都是憑借經驗的，自家吃到無所謂，不管是干燥過頭還是不到位都不要緊，但是銷售的話，過于干燥可是會減少不少的分量，干燥不足又會發霉，而且靠自然干燥也不衛生，會有很多的灰塵掉落在手工面上。所以現在手工面都是在烘干房里配置除濕機來干燥的。

在烘干房配置除濕機干燥面條，是近幾年興起的，除濕機可以吸進潮濕的空氣，然后吹出干燥的空氣，這個過程等于是使用干燥的空氣來帶走手工面的水分，所以它可以加快手工面的干燥速度，是一種冷凍干燥方法，而且非常衛生，效果很好。
 

正島ZD-8138C手工面烘干房除濕機技術參數：
 

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手工面烘干房除濕機優惠銷售?的相關知識和資訊：冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因為初學者無法把握和面時候水、面的比例，高筋粉一旦和硬了會十分難搟。為了給面上筋需要在面里打兩個全蛋，撒一小撮精鹽，和好后醒20分鐘，再揉面，接著醒40分鐘，接著揉，然后再醒20分鐘。

由于手工和面力度無法達到機器和面的緊實度，所以必須依靠蛋、鹽還有反復醒面揉面來提高筋度，這樣的面和出來有嚼勁，不粘牙，久煮不爛，搟面的時候不粘搟面杖和面板。如果面和得比較多可以分幾等分分別搟，在搟面前要zui后一次揉面，搟面的時候搟成兩毫米左右的橢圓面片即可，圓的不好切條，做開水，把切條的面像拉面一樣用手揪住兩頭，在面板上上下彈幾下，每一條都要這么做，所以手要快，這點比較考驗功力，面就更長更薄，下到沸水煮熟撈出過涼水。

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