蔬菜加濕器一臺多少錢 產品信息：蔬菜需要保鮮，要不然就會因為失去水分變得干枯，自己吃的還無所謂，如果是用來賣的，那么干枯的蔬菜是不會有人要的，或者是低價銷售，會帶來不小的經濟損失。你去看下蔬菜超市里那些干枯的蔬菜會不會有人購買就知道了。所以像蔬菜超市還有火鍋店這些地方就要做好蔬菜保鮮的工作，讓自己的蔬菜可以長時間存放，這樣有益于銷售。

蔬菜保鮮的方法有很多，但是不適應于蔬菜超市跟火鍋店這樣的地方，你總不能在火鍋店里建立一個冰庫吧，然后客人用冰庫里去拿蔬菜，這也太搞笑了。所以使用加濕器來給保鮮就是一個很好的選擇，它可以補充蔬菜消失的水分，降低蔬菜的蒸騰的作用，達到保鮮的目的。
  

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的相關知識：電子保鮮機：法國制成了一種電子保鮮機。將這種機器放在果蔬儲藏室，可使里面存放的水果和蔬菜在75天內鮮嫩如初摘。這種保鮮機利用高壓負靜電場產生的負氧離子和臭氧來達到保鮮目的；負氧離子可使果蔬進行代謝過程的酶純化，從而降低果蔬的呼吸過程，減少果實催熟劑乙烯的生成；臭氧則是一種強氧化劑，又是一種良好的消毒劑和殺菌劑，能殺滅和消除果蔬上的微生物及其分泌的毒物，抑制并延緩有機物的分解，從而延長果蔬儲存期。

高溫處理保鮮法：英國發明了一種鱗莖類蔬菜高溫儲藏技術。該技術利用高溫對鱗莖類蔬菜發芽的抑制作用，將儲藏室溫度控制在23℃，相對濕度維持在75%。這樣就可達到*儲藏保鮮的目的。據說，洋蔥在這樣的條件下可儲藏8個月。

減壓處理保鮮法：日本研究出一種減壓儲存的果蔬保鮮技術。這種保鮮法主要是應用減低氣壓，配合低溫和高溫，并利用低壓空氣進行循環等措施，為果蔬創造一個有利的儲存環境。儲存室的低氣壓是靠真空泵抽去室內空氣而產生的，低氣壓控制在100毫米汞柱以下，zui低為8毫米汞柱。空氣中的相對濕度是通過設在室內的增濕器來控制的，一般在90%以上。這種方法在抽氣時減少了室內氧氣含量，使果蔬的呼吸維持在zui低程度的水平上，同時還排除了室內一部分二氧化碳和乙烯等氣體，因而有利于果蔬*儲存。

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