火鍋店蔬菜加濕機介紹 產品詳細信息：這段時間杭州是雨雪紛飛啊，氣溫不斷下降，據說還要下降到零下11度，打破zui冷的記錄了，在這樣寒冷的日子里，一頓熱氣騰騰的火鍋味道不要太好了。不過如果火鍋店端上來的蔬菜都是干癟癟的，一點咬頭也沒有，就更別說脆、嫩了，這樣的火鍋吃起來也就差很多了。所以火鍋店需要配置加濕機來給蔬菜保鮮，確保客人能夠喜歡，要不然的話，食材不好，客人會來就怪了。

對于大吃貨帝國的人來說，蔬菜永遠是要吃新鮮的，特別是帶葉的菜，這些菜失去水分就很快干枯，營養和口感也不好了，吃火鍋也是如此，蔬菜不新鮮，那么火鍋吃起來就少了個味道。所以火鍋店需要向辦法保鮮蔬菜。正島電器生產的加濕機，采用超聲波霧化技術，可以給蔬菜加濕保鮮。效果不錯，火鍋店不妨一試。
  

正島ZS-40Z智能火鍋店蔬菜加濕機及ZS系列超聲波火鍋店蔬菜加濕機控制方式，技術參數：
 

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◎計算公式：H=體積*p*溫度系數*（X2－X1）*1000*換氣次數*損耗系數 公式說明：H-所需加濕量（kg/h）、p-空氣密度（kg/m3）=1.2、V-體積（加濕場所面積*高度）、1000-g換算為Kg、損耗系數-1.2（包括人員，環境的密閉效果和材料等因素）、換氣次數-通常為2-3次、溫度數系-1.2（冬天往上加，夏天就按照1.2或往下減）、X2- X1-每立方米空氣的水分重量即濕度（X2為加濕后，X1為加濕前）；
 

◎選型參考：加濕機選型需要考慮的因素較多，比如室內空間體積大小、環境溫度、設備發熱量、通風情況、空調排風都會影響室內環境的濕度以及加濕效果，在計算加濕量時一般需留出一定余量，也就是相應的加大加濕量，而且要從低濕度狀態增濕到理想濕度范圍來綜合計算該空間內所需的加濕量和相對應的加濕機型號。

的相關知識：在火鍋店里不新鮮的果蔬不但容易招致顧客的抱怨和投訴，而且會使顧客對火鍋店所銷售是商品的新鮮度產生懷疑，zui終顧客必然會對火鍋店失去信心。因此，我們必須做好果蔬鮮度管理。

一般情況下，新鮮的蔬菜失水超過10%，多數會導致其嚴重的失鮮和失重，從而影響蔬菜的口感、脆感及顏色，銷售成本會升高，而銷售量則會下降，遭受不小的經濟損失；而筆者特別*廣大蔬菜火鍋店經營者使用保鮮加濕器，以噴霧加濕的方式可以有效的給蔬菜新鮮蔬菜提供必需的水分補充，保持了蔬菜水果的質量及新鮮度，降低因失水而產生的經濟損失。

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