專業(yè)專注，全心服務(wù)；追求，盡善盡美；客戶是上帝，服務(wù)是真理！
堅持品質(zhì)，準(zhǔn)確誠信，*服務(wù)，，忠誠客戶，細(xì)節(jié)決定成敗，態(tài)度成就*！濰坊澤宇環(huán)保真誠為您服務(wù)，您給我們一個機會，我們還你一個滿意的微笑！！！

：趙振勝  

崇陽縣食品廠污水處理工藝流程/地埋一體化設(shè)備的生產(chǎn)廠家

摘要：食品工業(yè)的內(nèi)容極其復(fù)雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產(chǎn)過程，所排出的廢水都含有機物，具有強的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。動物性食品加工排出的廢水中還含有動物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有bing菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。因此食品工業(yè)廢水對環(huán)境和人類影響都很大，需要經(jīng)過一定的技術(shù)將其處理凈化再排放。

關(guān)鍵詞：食品   食品工業(yè)廢水  處理方法

1 概述：

食品工業(yè)包括肉類加工，水產(chǎn)加工乳品加工，罐頭生產(chǎn)，釀造，制糖等諸多工業(yè)，因此食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。與其他工業(yè)廢水的zui大差異是食品工業(yè)廢水一般不含重金屬，農(nóng)藥等有害物質(zhì)。但其BOD、COD等一般會偏高。由于食品工業(yè)所用的原料大多數(shù)為人體能消化的有機物質(zhì)。因此食品工業(yè)廢水的可生化性一般都較好。

廢水中主要污染物有：(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。食品廢水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的廢水，如果不對廢水進(jìn)行及時的處理則會對環(huán)境造成*的污染。

食品工業(yè)廢水的特點是有機物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐bai，一般無大的毒性，水質(zhì)水量隨季節(jié)變化，高濃度廢水多。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。食品工業(yè)廢水處理除按水質(zhì)特點進(jìn)行適當(dāng)預(yù)處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水所要求很高或廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉(zhuǎn)盤，或聯(lián)合使用兩種生物技術(shù)，也可采用厭氧——需氧串聯(lián)的生物處理系統(tǒng)。

2 國內(nèi)外概況

中國對食品廢水污染的治理與西方發(fā)達(dá)國家相比起步較晚，在借鑒*進(jìn)處理技術(shù)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，以國家科技攻關(guān)課題為平臺，引進(jìn)和開發(fā)了大量的食品廢水處理新技術(shù)，某些項目已達(dá)到*水平。這些新技術(shù)的投產(chǎn)運行為緩解中國嚴(yán)峻的水污染現(xiàn)狀，改善水環(huán)境發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。

中國環(huán)境狀況公報顯示，2008年全國地表水污染依然嚴(yán)重，全國七大水系407個國家監(jiān)控斷面中，Ⅰ~Ⅲ類、Ⅳ~Ⅴ類、劣Ⅴ類水質(zhì)的斷面比例分別為49.9％、26.5％和23.6％，七大水系水質(zhì)總體為中度污染，浙閩區(qū)河流水質(zhì)為輕度污染，西北諸河水質(zhì)為優(yōu)，西南諸河水質(zhì)良好，湖泊(水庫)富營養(yǎng)化問題突出；近岸海域水質(zhì)總體為輕度污染。而其中食品工業(yè)廢水占很大一部分比例。

我國特別是在中小城鎮(zhèn)中分布著大量的食品加工企業(yè),這些企業(yè)的現(xiàn)代化程度和生產(chǎn)規(guī)模日益提高,但是產(chǎn)生的廢水水質(zhì)惡劣,廢水量不斷增加,對環(huán)境危害十分嚴(yán)重。食品工業(yè)包括飲料工業(yè)是耗水大戶,這些耗用的水僅少部分用于食品生產(chǎn)本身,大部分是用于食品生產(chǎn)過程洗滌和清潔的,因此*可以將這些廢水加以回收利用。基本上以糧食為主要原料的發(fā)酵工業(yè)所產(chǎn)生的污染物主要是由于糧食未被充分利用造成的,因此,排入水環(huán)境的污染物絕大部分是具有回收價值的產(chǎn)品和副產(chǎn)品。

現(xiàn)代廢水處理技術(shù)分三類：物理處理法，化學(xué)處理法，生物化學(xué)處理法。物理處理法包括：沉淀法，過濾法，離心分離法，浮選法；化學(xué)處理法包括：混凝法，中和法，氧化還原法，電解法，萃取法，吹脫法，吸附法，電滲析法，反滲透法；生物化學(xué)處理法：活性污泥法，生物膜法氧化塘法，土地處理法。另外還有一些新技術(shù)，如酶促降解法，高效降解菌的應(yīng)用，超聲波技術(shù)的應(yīng)用，磁分離法，超臨界水氧化法，電極生物膜法等。

3廢水處理

3.1衡量廢水污染程度及廢水特性的指標(biāo)：生物需氧量BOD，化學(xué)需氧量BOD，總懸浮固體TSS，揮發(fā)性懸浮固體VSS，營養(yǎng)物，酸度和堿度，溫度，有毒物質(zhì)等。

3.2物理處理方法：物理處理法是指應(yīng)用物理作用改變廢水成分的處理方法。用于食品工業(yè)廢水處理法有篩濾、撤除、調(diào)節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預(yù)處理或一級處理，后三種主要用于深度處理。

3.2.1篩濾

篩濾是預(yù)處理中使用zui廣泛的一種方法。主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。使用的設(shè)備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，起作用是保護水泵和后續(xù)處理設(shè)備。

3.2.2撤除

某些食品工業(yè)廢水中含有大量的油脂，這些油脂必須在進(jìn)入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設(shè)備的堵塞，也會對生物處理工藝造成影響。另外油脂除去并回收有較大經(jīng)濟價值。

廢水中油脂可分為游離漂浮狀和乳化狀兩類。通常隔油池除去漂浮狀油脂，去除率可達(dá)90%以上。如處理中設(shè)有調(diào)節(jié)池或沉淀池，可節(jié)省投資和占地

崇陽縣食品廠污水處理工藝流程/地埋一體化設(shè)備的生產(chǎn)廠家

3.2.3調(diào)節(jié)

對于稅制水量變化幅度大的食品工業(yè)廢水，設(shè)置調(diào)節(jié)池對廢水的水質(zhì)和水量進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3.2.4沉淀      

沉淀是用來除去原廢水中無機固體物和有機固體物，以及分離生物處理工藝中的固相和液相。用沉砂池除去原廢水中的無機固形物；用初沉池除去原廢水中的有機固形物；用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相，沉砂池一般設(shè)在格柵和格篩之后。為了在清除中避免廢水中有機物固體在沉砂池產(chǎn)生沉淀可采用曝氣沉砂池。采用初沉池可降低后續(xù)工作負(fù)擔(dān)。按池中水流方向分平流沉淀池，豎流沉淀池，輻流沉淀池。

3.2.5氣浮

氣浮主要用于除去廢水中的乳化油、表面活性物質(zhì)和其他懸浮固體。有真空式，加壓溶氣式和板式的。在廢水進(jìn)入氣浮池前，在水中投入化學(xué)混凝劑或助凝劑，可提高去除率。

3.3化學(xué)處理法

化學(xué)處理法是指應(yīng)用化學(xué)原理和化學(xué)作用將廢水中的污染物成分轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，使廢水得到凈化。污染物在經(jīng)過化學(xué)處理過程后改變了化學(xué)本質(zhì)，處理過程中總是伴隨著化學(xué)變化。用于食品廢水處理法有中和、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜分離法等。

3.3.1混凝法

混凝法是主要化學(xué)處理法，不能單獨使用，需與物理處理工藝中的沉淀、澄清法或氣浮法結(jié)合使用，構(gòu)成混凝沉淀或混凝氣浮。

對于一些膠體顆粒較小或膠體溶液，難以發(fā)生沉淀的廢水加入混凝劑，使其形成易于沉淀的大顆粒而除去。

3.3.2氧化還原

氧化還原是轉(zhuǎn)化廢水中污染物的有效方法，廢水中有機物和無機物，通過化學(xué)反應(yīng)被氧化或還原為微毒或無毒物質(zhì)，或者轉(zhuǎn)化成容易與水分分離的形態(tài)，從而達(dá)到處理的目的。

3.3.3離子交換

離子交換主要是利用離子交換劑對水中存在的有害離子進(jìn)行交換取去除的方法。

3.4生物處理法

生物化學(xué)處理法是有機廢水處理系統(tǒng)中zui重要的過程之一。在食品工業(yè)廢水處理中，生物處理工藝分為好樣、厭氧、穩(wěn)定塘、土地處理以及它們結(jié)合形成的各種各樣的組合工藝。生物法是主要的二級處理工藝，目的在于降解COD、BOD。

好氧生物處理工藝根據(jù)所利用的微生物的生長形式分為活性污泥工藝和膜法工藝。前者包括傳統(tǒng)活性污泥法、階段曝氣法，生物吸附法、*混合法、延時曝氣法、氧化溝、間歇活性污泥法等。后者包括生物濾池、塔式生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤、活性生物濾池、生物接觸氧化法、好氧流化床等。

厭氧生物處理法適用于食品工業(yè)廢水，主要原因是廢水中含容易生物降解的高濃度有機物，且無毒性。此外厭氧處理動力消耗低，產(chǎn)生的沼氣可作為能源，生成的剩余污泥量少，厭氧處理系統(tǒng)全部密閉，利于改善環(huán)境衛(wèi)生。

4結(jié)論及展望

通過上述各種有效的方法的使用和執(zhí)行，使食品工業(yè)中的廢水得到了很大程度的改善，而且可以從中獲取其他物質(zhì)，生產(chǎn)其他原料，而不是將廢物扔掉造成浪費，可以循環(huán)使用，減少不必要的損失和浪費。對水體污染，人類健康及其他各方的危害減小很多，但是各種處理方法所用的設(shè)備及耗能是一個很大的負(fù)擔(dān)，對于農(nóng)村或中小型食品企業(yè)來講，大多數(shù)都無能力承擔(dān)，而且有些企業(yè)為了獲取更多利潤，不愿意在廢水處理方面投入過多的資金。另一方面國家的政策及有關(guān)法律法規(guī)不健全而且執(zhí)行力度不夠，國家在這方面的投資也不多；再者現(xiàn)在食品企業(yè)有的人的素質(zhì)低和覺悟不夠高，沒有看到廢水污染的嚴(yán)重性只顧自己的利益。

以后如果國家能夠加大對此方面的投資，并建立完善的體系及法律制度，使這些檢測方法能夠得到廣泛普遍的使用，則食品工業(yè)的廢水處理狀況會得到很大改善，對水體污染影響極微，而且對人類身體健康影響會減小很多，食品企業(yè)也會從處理工程中獲取其他收獲，使資源得到循環(huán)利用，我國人均資源本來就很少，因此減輕了這方面的負(fù)擔(dān)。

我相信若能將上述檢測方法普及，我國會得到很大的利益，不僅僅是金錢方面的，還會使全國人民收益。

參考文獻(xiàn)

[1]佘宗蓮,田由蕓;厭氧接觸消化技術(shù)處理高濃度淀粉廢水研究[J];青島海洋大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);1997年03期

[2]李道棠;;食品廢水達(dá)標(biāo)排放技術(shù)[A];中國水污染防治技術(shù)裝備論文集（第四期）[C];1998年

[3] 陳朝猛,賀冬秀,熊正為,黃仕元. 在線檢測在污水處理廠中的應(yīng)用研究[J]. 南華大學(xué)學(xué)報(理工版), 2002, (02) .
[4] 李書謙,陳福生. 快速檢測技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用[J]. 農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn), 2007, (01) .
[5] 王興華,曹彥波,馬雋,黃峰,于愛民. 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與安全快速檢測技術(shù)的進(jìn)展[J]. 現(xiàn)代科學(xué)儀器, 2006, (01) .
[6] 高志賢,周煥英. 食品安全現(xiàn)場快速檢測技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 上海食品藥品監(jiān)管情報研究, 2008, (01) .

[7] 王靜,金芬,邵華,楊錨. 國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)發(fā)展[J]. 農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn), 2007, (S1) .

[8] 張素霞. 食品安全快速檢測技術(shù)研究[J]. 中國食物與營養(yǎng), 2008, (02) .

[9]http://wenku.baidu.com/view/f137b178168884868762d635.html

[10]http://wenku.baidu.com/view/67a879717fd5360cba1adb0f.html

[11]http://wenku.baidu.com/view/62710006eff9aef8941e0643.html

[12]http://wenku.baidu.com/view/29edc82a915f804d2b16c137.html

工程實施質(zhì)量保障措施

環(huán)保工程是集設(shè)計、施工、設(shè)備制作、安裝調(diào)試、系統(tǒng)運營管理、售后跟蹤服務(wù)為一體的建筑工程，因此，必須委托專業(yè)的環(huán)保公司對此工程進(jìn)行負(fù)責(zé)。環(huán)保工程主要分為建設(shè)前期、建設(shè)期間、調(diào)試驗收及售后服務(wù)。

1 工程建設(shè)前期

在施工圖設(shè)計前將對該項目的廢水水質(zhì)水量作進(jìn)一步詳盡的調(diào)研工作，并對施工場地進(jìn)行現(xiàn)場考察，以確定zui合理的設(shè)計方案。本工程施工圖設(shè)計由我公司專業(yè)人員精心設(shè)計。

2 工程建設(shè)期間

在工程施工之前，工程技術(shù)負(fù)責(zé)人制定有關(guān)的施工方案(包括詳細(xì)的施工工藝及技術(shù)要求)。組織技術(shù)人員對工程施工中的設(shè)備結(jié)構(gòu)、安裝特點和質(zhì)量要求進(jìn)行分析、討論，提高技術(shù)人員的自身質(zhì)量意識，并適當(dāng)安排參加設(shè)備廠商提供的專業(yè)培訓(xùn)。對施工人員進(jìn)行質(zhì)量檢驗及竣工驗收等方面的知識教育。

3 調(diào)試驗收期

工程安裝完工后，必須安排專業(yè)技術(shù)人員對廢水處理設(shè)施進(jìn)行調(diào)試，并對廢水站操作人員講解工藝原理、現(xiàn)場指導(dǎo)操作，并提供詳細(xì)操作規(guī)程、傳授日常管理經(jīng)驗及異常情況對策。

售后服務(wù)

1質(zhì)量保證和檢驗、驗收

1.1 質(zhì)量保證

（1） 保證提供的設(shè)備是采用全新的、合適的材料和*的工藝制造的沒有任何缺陷、未經(jīng)使用過的產(chǎn)品。

（2）具有可操作的質(zhì)量保證程序及相應(yīng)的文件，并在生產(chǎn)本批產(chǎn)品時能嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量保證程序文件。

（3） 在制造過程中，對設(shè)備的材料、聯(lián)接、組裝、工藝、整體及功能進(jìn)行試驗和檢驗，以保證*符合本技術(shù)書和確認(rèn)的設(shè)計圖紙的要求。

（4） 供方保證所提供的設(shè)備能夠符合工藝參數(shù)的要求。

1.2 檢驗和驗收

設(shè)備的檢驗和驗收將按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，從原材料進(jìn)廠經(jīng)中間產(chǎn)品到zui終產(chǎn)品的各個階段均按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗和驗收。

2 技術(shù)服務(wù)

(1) 安裝、調(diào)試期間，雙方可進(jìn)行商議確定供方是否派人員進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。

(2) 設(shè)備在質(zhì)保期內(nèi)，凡屬于制造上的問題，供方在接到需方通知后1天內(nèi)趕到現(xiàn)場提供服務(wù)。

(3) 供方技術(shù)人員在現(xiàn)場安裝、調(diào)試期間須對甲方的技術(shù)人員、維修人員及操作人員進(jìn)行免費現(xiàn)場培訓(xùn)。

3 承諾

我公司作為一個高起點，高素質(zhì)的污水處理企業(yè)，已為國內(nèi)外多家水處理工程提供了產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)高性能的專業(yè)技術(shù)產(chǎn)品和優(yōu)良的售后技術(shù)服務(wù)，已被廣大用戶認(rèn)可，并獲得了良好的信譽。

在該項目中，本公司將珍惜為該工程提供產(chǎn)品的制造和服務(wù)的機會，以所提供的產(chǎn)品的售后服務(wù)承諾如下：

A售前服務(wù)：

質(zhì)量保證：本公司嚴(yán)格按ISO9001質(zhì)量保證體系運行，保證設(shè)備用合理的工藝、優(yōu)質(zhì)的材料和高性能的配件制造而成，保證設(shè)備經(jīng)正確安裝、正常運轉(zhuǎn)和保養(yǎng)，在其使用壽命內(nèi)具有滿意的性能；設(shè)備制造完成后，我公司將對設(shè)備質(zhì)量、性能要求投標(biāo)書及合同規(guī)定進(jìn)行說細(xì)而全面的檢驗，我方出具產(chǎn)品質(zhì)量合格證、檢驗記錄。

B售中服務(wù)：

我公司將隨時和需方保持聯(lián)絡(luò)，同時積極配合需方監(jiān)造人員的督促和檢查工作，確保設(shè)備的整體質(zhì)量性能和制造進(jìn)度。

C售后服務(wù)：

1、培訓(xùn)：

公司對需方的操作和維護人員，提供免費培訓(xùn)，并達(dá)到熟練程度。

2、設(shè)備質(zhì)保期后服務(wù)

設(shè)備質(zhì)保期1年，*以優(yōu)惠的價格提供備品、配件服務(wù)。

3、定期回訪：

公司售后服務(wù)部將每一個月的資料輸入電腦，定期向用戶發(fā)函咨詢設(shè)備運行狀況。

4 售后服務(wù)承諾

凡是我公司售出的產(chǎn)品，實行“終身維護，終身保修，免費設(shè)計選型，免費提供技術(shù)咨詢”。

幫助客戶選擇適宜的配套設(shè)備型號。

提供設(shè)備的有關(guān)技術(shù)資料，負(fù)責(zé)指導(dǎo)安裝調(diào)試。

提供原材料供應(yīng)廠家信息。

免費培訓(xùn)操作人員和提供技術(shù)咨詢。

承擔(dān)《中華人民共和國質(zhì)量法》所規(guī)定的質(zhì)量責(zé)任。

在包修期內(nèi)，只要是正常使用下出現(xiàn)任何問題，我公司無條件向客戶提供無限次的服務(wù)，甚至更換設(shè)備。

產(chǎn)品維修：接到報修后1小時內(nèi)作出反應(yīng)，并及時派維修人員趕到現(xiàn)場解決問題。

免費為客戶制定操作規(guī)程，免費培訓(xùn)操作人員。

5 售后服務(wù)承諾計劃

1、 維修技術(shù)人員情況；

我公司派出的技術(shù)維修負(fù)責(zé)人均為專業(yè)技術(shù)工程師，zui低學(xué)歷為大專以上，并有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。

2、 應(yīng)急維修時間安排；

自接到用戶通知之時起，我公司的售后服務(wù)部將1小時以內(nèi)給予答復(fù)，維修技術(shù)人員1天內(nèi)到位。污水處理設(shè)備常規(guī)故障1小時內(nèi)排除，難雜故障2小時內(nèi)排除，zui遲不超過3小時。

3、 維修服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn)；

設(shè)備保修期為一年，即調(diào)試合格后一年內(nèi)，免費上門維修，協(xié)助優(yōu)化工程運行。

一年后，定期對工程進(jìn)行回訪，提供技術(shù)咨詢服務(wù)。工程實行終身維修，保修期后只收取成本費。

為加強與用戶，及時反饋用戶信息，本公司在全國各地設(shè)立多家辦事機構(gòu)，及時為用戶解決設(shè)備在運行中發(fā)生的問題。提供各類環(huán)保咨詢服務(wù)。

4、 主要零配件價格和供應(yīng)渠道；

我公司有合作多年的供應(yīng)商，積極配合我們公司的配件供應(yīng)，配件價格均較低，價格也根據(jù)市場的變動調(diào)整。

專業(yè)專注，全心服務(wù)；追求，盡善盡美；客戶是上帝，服務(wù)是真理！
堅持品質(zhì)，準(zhǔn)確誠信，*服務(wù)，，忠誠客戶，細(xì)節(jié)決定成敗，態(tài)度成就*！濰坊澤宇環(huán)保真誠為您服務(wù)，您給我們一個機會，我們還你一個滿意的微笑！！！

：趙振勝