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動物油脂酸敗程度快速檢測儀

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具體成交價以合同協議為準

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所在地深圳市

更新時間:2019-04-26 10:03:42瀏覽次數:602次

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油脂酸敗的兩個方面:1.油脂在空氣、水、陽光等作用下發生的化學變化,包括水解過程和不飽和脂肪酸的自動氧化,由于食用油脂含水量較低小于0.1%,衍生物繁殖困難,因此食用油脂發生酸敗主要原因是脂肪的自動氧化,油脂的含水量,消費者會發現動物脂肪比植物脂肪更容易酸敗,敗變質,這主要是動物脂肪含水量的緣故,水份不僅是脂肪發生水解反應媒介,而且衍生物生長的必需,衍生物的生長會產生大量的酶,可催化脂肪的分解


油脂酸敗的兩個方面:1.油脂在空氣、水、陽光等作用下發生的化學變化,包括水解過程和不飽和脂肪酸的自動氧化,由于食用油脂含水量較低小于0.1%,衍生物繁殖困難,因此食用油脂發生酸敗主要原因是脂肪的自動氧化,油脂的含水量,消費者會發現動物脂肪比植物脂肪更容易酸敗,fu敗變質,這主要是動物脂肪含水量的緣故,水份不僅是脂肪發生水解反應媒介,而且衍生物生長的必需,衍生物的生長會產生大量的酶,可催化脂肪的分解,從而加速了脂肪的酸敗。2.是油脂水解的過程,即由動植物油組織的殘渣和衍生物產生的酶引起的水解。正常情況下,食用油脂含水量低,衍生物大量繁殖可大大加快油脂的酸敗。 

一﹑機臺名稱:動物油脂敗程度快速檢測儀            

二、型號:CSY-DS802

三、應用領域: 

動物油脂敗程度快速檢測儀 可快速定量檢測食用油、橄欖油、動物油脂、中毒可疑物的過氧化值、油酸價素含量;適用于食品生產企業、農業生產基地、農貿市場、質量監督、衛生防疫等部門對食品安全進行監測。

四、技術參數: 

精度誤差:±3% 

線性誤差:±5‰ 

穩 定 性: ±0.001A/hr 

波長準確度:<2.0nm 

波長范圍:538nm 

透射比重復性:±1% 

檢測下限:1mg/kg 

酸價線性范圍:0.2~10 mg KOH/g

過氧化值檢測范圍:0.5-50 mmol/kg

數據儲存80,00條 

比色皿:10×10mm標準樣品池 

外觀尺寸:350X290X130(mm) 

采用新型儀器結構設計,體積小,便于攜帶。無機械移動部件,抗干擾、抗振動,

8通道設計,同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時,客戶可根據  操作熟練程度,自行選擇測量模式,大限度消除通道間的變異系數而引起的測量誤差。

準確性高:采用進口特制LED光源,具有良好的波長準確度和重復性,全面提高檢測結果的 準確性。

自動化程度高:儀器自動診斷系統故障、波長校準:自動校準

儀器使用壽命長:采用LED光源,自動開關節能設計,非連續工作模式。使用壽命可達10年

儀器自動存儲8000條以上測量數據。內置微型熱敏打印機,終身無需更換色帶,可實時打 印檢測結果檢測報告可打印蔬菜名稱,抑制率,是否合格,檢測日期 ,檢測單位。更能體現  檢測結果的性,并利于公示

配備RS-232接口和USB口,可通過計算機進行數據處理、統計分析以及結果上傳。如選配本公司食品安全監控網絡軟件,可根據用戶要求組建省、市、地、縣等各級網絡。

 動物油脂敗程度快速檢測儀 
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