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膠原蛋白是結締組織中極其重要的一種結構蛋白，它廣泛存在于動物的骨、腱、韌帶、軟骨和皮膚中。其提取制品已廣泛應用于醫藥、食品加工、化妝品等多個領域。以魚鱗為例，提取膠原蛋白；影響其提取率的因素有很多，如：提取介質、前處理、攪拌、提取次數以及提取時間等。

目前大多數企業都是采用普通攪拌機進行攪拌提取，一般提取時間48h，提取次數為3次，提取一般可達15-20%。隨著企業的不斷發展，更多的企業會去考慮采用跟*的設備來進行攪拌提取，主要是考慮到兩點：一點就是提取的穩定，因為前處理時膠原蛋白漿料沒有被*細化，比如說豬皮的細化、魚鱗的細化。導致后段攪拌提取不充分，提取率低。第二點就是提取時間太長，導致生產效率太低。CIK魚鱗膠原蛋白膠體磨為膠原蛋白的提取提供高品質的設備保障，14000rpm的轉速破碎更*、更高效！
                              
現在許多膠原蛋白廠家采用膠體磨多物料進行破碎，從而更好的提取，提高提取率。理論上講動物組織破碎的越充分，提取率就越高。當然從膠體磨設備角度來說，膠體磨的好壞也會影響膠原蛋白的提取率。目前國內一般的膠體磨轉速為3000rpm，研磨細化能力偏低。而上海切可高剪切膠體磨可以達到14000rpm的轉速，剪切力更強，研磨細化更*。
                                   
國內膠體磨和上海切可膠體磨的全面對比：

由上可知，好的膠體磨和差的膠體磨差距還是很大的，當然在選擇設備時候根據具體的要求選擇合適設備，CIK高剪切膠體磨相對國產膠體磨而言，研磨效果、設備穩定性上面優勢巨大，但是設備成本也比較高，一分價錢、一分貨。對于設備而言更多是考慮整體的性價比，不能單獨看設備價格，也要看能耗、維護成本、生產效率等。
設備選型表