紅棗乳酸飲料膠體磨，紅棗飲料膠體磨，乳酸飲料膠體磨，飲料膠體磨，紅棗膠體磨，食品膠體磨，高速膠體磨，德國膠體磨
上海依肯段 
紅棗味營養豐富，具有潤心肺、止咳、治虛損等效果。目前，國內飲料市場已經出現果汁化、營養化、療效化和礦泉化的要求，果汁飲料也由過去的果味型、澄清型向更具營養的帶肉果汁型轉化。為了適應果汁飲料的發展，飲料生產設備也不斷的更新，常用的研磨設備為膠體磨，傳統的膠體磨研磨能力不足，生產效率低下，轉速一般為3000rpm，以及無法滿足生產的需求。上海IKN應對這現象，研發生產出高轉速的膠體磨，zui高轉速可達14000rpm，是傳統膠體磨的4-5倍。

以紅棗乳酸飲料為例，工藝流程如下：

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紅棗→浸泡→清洗→預煮→去核→打漿破碎→過濾→膠體磨→加入穩定劑進行調配→灌裝→殺菌→冷卻→接入經活化的菌種→發酵→滅菌→成品

膠體磨在紅棗乳酸飲料中起到進一步細化果肉，得到細膩的紅棗果肉汁。細化的程度會直接影響飲料成品的品質，穩定性、口感等。
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IKN膠體磨CM2000系列特別適合于膠體溶液、超細懸浮液和乳液的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外，CM在摩擦狀態下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉使溶液出現渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果。CM2000整機采用zuijia幾何機構的研磨定轉子，的表面處理和優質材料，可以滿足不同行業的多種需求。

IKN的CM2000系列和國內設備相比

IKN膠體磨結構：三道磨碎區：一級為粗磨碎區，二級為細磨碎區，三級為超微磨碎區。

我們的磨頭的結構：溝槽的結構式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下，而他們的斜齒的每個磨頭的溝槽深度一樣，流道體積是一樣大，這樣形成了本質的區別。我們可以保證物料從上往下一直在進行研磨，而他們只能在一級磨頭到另外一級磨頭形成研磨效果。
                          
CM2000系列食品膠體磨設備選型表上海依肯段 

注：流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性，同事流量可以被調節到zui大允許量的10%上海依肯段 
 
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