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綠茶殺青現(xiàn)在都用哪種殺青設(shè)備快速殺青

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山東立威綠茶殺青設(shè)備可用于對綠茶、菊花、金銀花、小麥芽、茶葉、杜仲花、玫瑰花等進行殺青處理。微波殺青設(shè)備采用隧道流水線式作業(yè)，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，操作簡單方便快捷，節(jié)能環(huán)保，效率高。 該設(shè)備可以根據(jù)你的需求定制。以下是幾個典型型號設(shè)備參數(shù)，請參考：
   山東立威綠茶殺青設(shè)備可以一機兩用，即可殺青，又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，在經(jīng)微波烘干一次完成成品，殺青烘干后的綠茶干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的綠茶含菌量*可以達到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
綠茶殺青現(xiàn)在都用哪種殺青設(shè)備快速殺青

   山東立威綠茶殺青設(shè)備殺青的原理，微波殺青是指利用微波*的性質(zhì)，利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分*不因高溫而得到破壞，快速高效。

，山東立威綠茶殺青設(shè)備的特點有：
1、殺青速度快。設(shè)備采用的是微波殺青，微波能穿透茶葉的內(nèi)部，對茶葉整體進行殺青，殺青的時間一般在5分鐘內(nèi)，而且殺青的效果非常好，非常均勻，不會出現(xiàn)局部殺不了青的問題。
2、殺青的同時也有烘干的效果。設(shè)備對茶葉進行殺青時，同時茶葉內(nèi)也會有大量水分的蒸發(fā)，為后期的茶葉制作節(jié)省不少資源。
3、殺菌溫度低，有限保存茶葉的有益菌。利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分*不因高溫而得到破壞，快速高效。
山東立威微波設(shè)備有限公司為您量身定制綠茶微波殺青設(shè)備，公司備有實驗樣機，歡迎來廠定制微波設(shè)備。