豆沙餡炒鍋,蓮蓉餡攪拌炒鍋無論是包子、餃子、還是月餅、元宵、湯圓，甚至是面包在美食里加一點餡料，相當于點睛之筆，讓美食口味更好，讓味蕾沖上云霄！“工欲善其事，必先利其器。”餡料炒鍋從規格來說的話，常用型號100L/200L/300L/400L/500L；有燃氣加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油等加熱方式；無論是炒制過程，還是出料過程，都更大程度地節省了人力物力財力，自動化程度較高，是大多數廠家的zuijia選擇。

豆沙餡炒鍋,蓮蓉餡攪拌炒鍋技術參數：
鍋體容積：100-600L
鍋體直徑：800-1200mm
電機功率：1.5+0.75kw
攪拌速度：6.7-33r/min
攪拌形式：行星/刮底
出料形式：升降/后翻
翻鍋形式：手動蝸桿/自動液壓
加熱方式：燃氣/電磁
外形尺寸：2100*1800*1850（以直徑1000mm為例） 

特點：
1、鍋體：本產品鍋體是一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號*可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統：電加熱導熱油，還配有自動感溫探頭，通過控制導熱油的溫度，來達到控制物料的溫度電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產生糊鍋現象。
4、調速傳動裝置：攪拌軸使用*的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。
5、鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動強度。
手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
7、型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定

用途：
用來炒制各種醬類，比如辣椒醬，香菇醬，豬肉醬，牛肉醬，海南燈籠辣椒醬，豆豉醬，燒烤醬，番茄醬，蘋果醬，巧克力醬等；可以炒制底料類，比如火鍋底料，麻辣燙底料，串串香底料，冒菜底料，烤魚底料，黃燜雞底料等；炒制餡料類，比如豆沙餡，鳳梨餡，水餃餡，包子餡、湯圓餡、榴蓮餡，椰蓉餡，肉松餡等；還可以炒制大鍋菜，比如工廠食堂，學校餐廳，機關事業部門食堂，大型中餐廳等等，都可以用凱樂豐的設備來炒制，諸城凱樂豐食品機械，專注于大型炒鍋！