餐飲機器人入職龍蝦店 邁進無人餐廳初形態

蘇州穿山甲機器人股份有限公司 2018-04-13

近日，穿山甲餐飲機器人女神和十三妹入職上海海盜龍蝦店，成為龍蝦店里的*批餐飲助手，與員工共同協作，為顧客帶來更便捷更愉悅的用餐體驗。

在我們享受清明假期的時候，在上海海盜龍蝦店中，餐飲機器人已經開始了工作，兼任送餐員和服務員兩個角色。從點單到菜品傳到餐桌，其中經過介紹菜品、回答客人問題、上菜等多項工作，這些工作今后將由餐飲機器人完成。

餐廳中送餐一般單人單次的送餐量較小，遇到多訂單時，容易出現送錯、餐品弄撒等問題。餐飲機器人可以有效的解決這些問題。每臺餐飲機器人都配置有2個托盤，可以傳送多樣菜品，根據傳送設置，可以一次送達多個餐桌。在運行過程中，機器人的穩定性強，保證餐品不會撒漏，如遇障礙物，會自動進入避障狀態，防止碰撞事件的發生。

機器人的加入使得送餐等重復枯燥的工作變成一項趣味互動，給顧客帶來一種新奇體驗，使得顧客更愿意與其進行互動。憑借良好的形象和機器人技術，送餐機器人不僅完成送餐工作，有效減少人力和時間成本的同時，為餐廳帶來自主營銷效果，提升整體形象。餐廳餐飲送餐機器人入職龍蝦店餐廳餐飲送餐機器人入職龍蝦店

隨著人工智能的發展，無人化已經從概念走入到了實踐，無人駕駛、無人商店的應用已經走進了日常生活，餐飲行業未來發展趨勢也發生了改變，誕生出另一種餐廳形態——無人餐廳。無人化的餐廳在降低人力成本的同時更為消費者創造了更新穎的消費場景。

目前，國內的智能無人餐廳剛剛起步，各大餐飲品牌正在加緊對無人餐廳的探索建設。在機器人領域，穿山甲服務機器人也將圍繞餐飲行業持續地探索針對其細分場景的應用解決能力。