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產品簡介

詳細信息：我公司果蔬膨化設備及輔助設備，適用于蘋果、哈密瓜、大棗、枸杞、土豆、獼猴桃等多種水果的低溫壓差膨化處理，設備采用蒸汽及過熱蒸汽、電加熱為熱源，生產的果蔬脆片口感酥脆、營養豐富，是繼擠壓膨化、低溫油炸后的產品

詳細信息：

我公司果蔬膨化設備及輔助設備，適用于蘋果、哈密瓜、大棗、枸杞、土豆、獼猴桃等多種水果的低溫壓差膨化處理，設備采用蒸汽及過熱蒸汽、電加熱為熱源，生產的果蔬脆片口感酥脆、營養豐富，是繼擠壓膨化、低溫油炸后的產品。

設備特點

1、新鮮果蔬進行低溫脫水到固定含水量后進行膨化，不加添加劑。

2、生產過程為物理過程。

4、膨化后的產品保持了果蔬的原有的風味，口感香、甜、酥、脆，口味綿長。

5、果蔬膨化過程低溫下進行的，不破壞果蔬的營養成分。

6、果蔬膨化脆片非油炸，不會有油炸帶來的高熱量，膨化后的果蔬易消化、易吸收。

設備工藝

膨化機組是利用相變和氣體的熱壓效應原理，使被加工的物料內部的液體迅速升溫汽化，增壓膨脹，并依靠氣體的膨脹力，帶動組織中高分子物質的結構變性，從而使之成為具有網狀結構特征、定型多孔狀物質即膨化果蔬脆片。