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貴陽冷凍設備
貴陽冷凍設備 凍結物冷藏間主要用于冷藏水果、蔬菜、雞蛋等，室溫一般保持0℃左右。人們習慣將庫溫在0℃左右及以上的冷庫稱高溫庫，這種冷庫大都采用冷風機。
這是由于果蔬等都是有生機的食品，在冷藏期間吸進氧氣、放出二氧化碳，同時放出熱量。若室內空氣不流通，就可能使局部的冷藏條件惡化而引起食品變質，若采用頂排管時，則其滴水較難處理。這種庫房必要時也可增設墻排管，但應考慮其排水問題。
凍結間的冷卻方式是在的加工時間內，完成食品的凍結加工工序，達到規定的質量指標，不但要求凍結速度快，而且要求同一批食品凍結速度均勻，因此目前大多采用冷風機，同時應結合凍結加工工藝的特點，考慮合理的氣流組織。
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