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上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司

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GMSD2000/4SGN/思峻 德國(guó)濃縮雞湯乳化分散機(jī)
參考價(jià): 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • GMSD2000/4 產(chǎn)品型號(hào)
  • 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 上海 所在地

訪問次數(shù):334更新時(shí)間:2019-02-21 20:22:43

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
SGN/思峻 德國(guó)濃縮雞湯乳化分散機(jī)用于魚湯、雞湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過(guò)均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的雞湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!圖為SGN為*某分公司的河豚魚項(xiàng)目所做的魚湯均質(zhì)效果。雞湯加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁;根據(jù)菜肴不同,所用的雞湯原料也不同,有雞湯、牛肉湯、鮮魚湯(奶白湯)幾類。
產(chǎn)品介紹

詢價(jià)和技術(shù)問題請(qǐng)來(lái)電:李 )   公司有樣機(jī)可供客戶購(gòu)前實(shí)驗(yàn),歡迎廣大客戶來(lái)我司參觀指導(dǎo)。 

SGN德國(guó)濃縮雞湯乳化分散機(jī),食品級(jí)高速分散機(jī),骨頭湯高湯分散機(jī),食品高剪切分散機(jī),德國(guó)食品分散機(jī),高速分散機(jī)價(jià)格,分散機(jī)供應(yīng)商

上海SGN均質(zhì)機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作,***雞轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,用于魚湯、雞湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過(guò)均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的雞湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!圖為SGN為*某分公司的河豚魚項(xiàng)目所做的魚湯均質(zhì)效果。雞湯加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁;根據(jù)菜肴不同,所用的湯原料也不同,有雞湯、牛肉湯、鮮魚湯(奶白湯)幾類。

 

此次阜陽(yáng)九珍食品有限公司因在濃縮雞湯中加入了香料,而其顆粒較大,想要通過(guò)研磨剪切達(dá)到細(xì)化黑顆粒的效果,在試遍了國(guó)產(chǎn)膠體磨之后均未能做出滿意的效果。遂找到了SGN/思峻,通過(guò)我司SGN德國(guó)濃縮雞湯乳化分散機(jī)的短時(shí)間高速研磨均質(zhì),濃縮雞湯的香料顆粒被磨得非常細(xì)小,*了客戶的要求,并且對(duì)湯料進(jìn)一步的進(jìn)行了均質(zhì)乳化,使色澤形狀更加*!

 

SGN分散機(jī)特點(diǎn): 
 
  1、處理量大,適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

 

2、粒徑分布范圍窄,分散效果佳

3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗

4、噪音低,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)

5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6、*,物料*通過(guò)分散剪切

7、水循環(huán)機(jī)械密封,密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼,拋光處理,達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);

9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能

10、使用簡(jiǎn)單,維修方便。

 

SGN分散機(jī)工作優(yōu)勢(shì):

強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中,同時(shí)受到離心擠壓、液層摩擦、液力撞擊等綜合作用力,物料被初步分散。

分散機(jī)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度,物料在強(qiáng)烈的液力剪切、液層磨擦、撕裂碰撞等作用下被充分分散破碎,同時(shí)通過(guò)定子槽高速射出。

分散機(jī)物料不斷地從徑向高速射出,在物料本身和容器壁的阻力下改變流向,與此同時(shí)在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下,又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動(dòng)紊流。物料經(jīng)過(guò)數(shù)次循環(huán),***終完成分散過(guò)程。

 

分散效果介紹:分散是至少兩種不相容液體構(gòu)成熱力學(xué)不穩(wěn)定體系,一種液體以球形單位分散在另一種液體中,所以分散越穩(wěn)定分散效果越好。

從設(shè)備角度來(lái)分析,影響分散效果因素有以下幾點(diǎn):

1.分散頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次式要好)

2.分散頭的剪切速率,(越大效果越好)

3.分散頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒、中齒、細(xì)齒、超細(xì)齒、越細(xì)齒效果越好)

4.物料在分散墻體的停留時(shí)間、分散時(shí)間(可以看作同等電機(jī),流量越小效果越好)

5.循環(huán)次數(shù)

線速度的計(jì)算:

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率。

剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)   
               g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知,剪切速率取決于以下因素:

轉(zhuǎn)子的線速率

在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。 
SGN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

 所以轉(zhuǎn)速和分散頭結(jié)構(gòu)是影響分散的一個(gè)***重要因素,超高速分散均質(zhì)分散機(jī)的高轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是***重要的。

 

GMSD2000系列高速剪切分散設(shè)備型號(hào)表

 

型號(hào)

 

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

Rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

GMSD2000/4

300-1,000

14,000

44

4

DN25

DN15

GMSD2000/5

1,000-1,500

10,500

44

7.5

DN40

DN32

GMSD2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50

DN50

GMSD2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80

DN65

 

GMSD2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150

DN125

GMSD2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200

DN150

 



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