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雞蛋皮微波殺菌新技術
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訪問次數：282更新時間：2023-05-08 19:18:26

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產品簡介
利用微波對食品進行殺菌，其原理在于利用微波的熱效應和非熱效應共同作用滅活微生物。微波殺菌不同于常規方法，常規方法殺菌溫度要115℃—120℃，處理時間約40—60分鐘，而同樣溫度下微波殺菌僅需3-5分鐘，甚至更短。利用微波對食品進行殺菌處理，只要裝備及工藝達到要求，就不會存在微生物安全問題。已有的研究表明，微波殺菌產品的營養品質優于傳統殺菌。 基于微波殺菌特性，微波已經成為一種新型的食品......
產品介紹
     利用微波對食品進行殺菌，其原理在于利用微波的熱效應和非熱效應共同作用滅活微生物。微波殺菌不同于常規方法，常規方法殺菌溫度要115℃—120℃，處理時間約40—60分鐘，而同樣溫度下微波殺菌僅需3-5分鐘，甚至更短。利用微波對食品進行殺菌處理，只要裝備及工藝達到要求，就不會存在微生物安全問題。已有的研究表明，微波殺菌產品的營養品質優于傳統殺菌。


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