煙熏爐

煙熏爐 是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一，本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能，主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。全自動(dòng)的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。

首先，開(kāi)機(jī)前檢查爐體內(nèi)部及發(fā)煙爐底盤(pán)知否有雜物，然后檢查完畢后打開(kāi)電源； 點(diǎn)按“工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程調(diào)整選擇所需要的工藝；同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間，一般情況下烘干的溫度設(shè)置在70度以?xún)?nèi)，蒸煮溫度不過(guò)95度；設(shè)定完畢后點(diǎn)按“工藝啟用”，返回后點(diǎn)按“監(jiān)控畫(huà)面”，按“始動(dòng)”后即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作；烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；蒸煮時(shí)所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如壓力過(guò)高則產(chǎn)品快速升溫，極有可能產(chǎn)生爆腸或降低產(chǎn)品品質(zhì)；蒸汽壓力的調(diào)整通過(guò)電磁閥前部的閥門(mén)控制； 產(chǎn)品中心溫度由溫度探頭感應(yīng)，尖頭狀的溫度探頭一般深入產(chǎn)品內(nèi)部測(cè)食品溫度；爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng)，放在爐體內(nèi)部自然下垂即可；
廠家售后服務(wù)：所有小型一律享有終身維修，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)換新機(jī)和終身售后技術(shù)支持。