小型巴氏鮮奶生產(chǎn)線，酸奶制作工廠設(shè)備很多消費者認為濃稠的酸奶才好，但其實這種想法是不對的，那種酸奶可能是因為加入了增稠劑，像羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠等，雖然添加了增稠劑滿足了我們的口感，但是對身體卻是沒有好處的酸奶制作工廠設(shè)備。

小型巴氏鮮奶生產(chǎn)線與其他大眾消費品不一樣的是，乳制品的營養(yǎng)健康性更突出，受益消費升級更持久。人類攝入動物蛋白主要通過雞蛋和牛奶，因此，牛奶在食物中的地位很高。國家大力推廣學(xué)生飲用奶，也是基于牛奶蛋白營養(yǎng)健康性的角度考慮。日本青少年身體素質(zhì)提高很快，主要就是增加了牛奶的飲用量。國家不會對一般的大眾消費品進行推廣，這是乳制品不同于火腿腸、啤酒、調(diào)味品等其他大眾品的主要地方酸奶制作工廠設(shè)備。

小型巴氏鮮奶生產(chǎn)線奶大致分為三種：一種是純牛奶，是通過高溫瞬時滅菌進行處理，這種奶的保存時間較長，適合在市面上進行流通，劣勢是殺菌的同時牛奶當中的部分營養(yǎng)也受到了一定的破壞；另一種牛奶生產(chǎn)線是鮮牛奶，也稱作巴氏奶，是通過巴氏殺菌法進行處理，這種殺菌方式可以限度的保留牛奶當中的蛋白質(zhì)、鈣以及各種微量元素，達到即殺死有害菌（如大腸桿菌）又不破壞牛奶營養(yǎng)和風(fēng)味的殺菌法，因此巴氏奶也是目前很受消費者歡迎的乳制品，但是巴氏奶的保存時間較短，無法長時間在市面上流通；后一種就是酸奶，是鮮牛奶（巴氏奶）通過加入各種有益菌之后，經(jīng)過發(fā)酵之后的乳制品，酸奶的優(yōu)勢在于即保留了鮮牛奶所有的營養(yǎng)，而且還根據(jù)加入的有益菌的不同達到不同的保#效果，如美容、促進腸道消化等酸奶制作工廠設(shè)備。