詳細介紹
產品描述:蒸汽手動炒鍋是內外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等結構。蒸汽夾層鍋主要靠外接汽源,必須要有一噸以上的鍋爐才可以供應給夾層鍋使用。壓力不得超過3PM,而且升溫快,降溫也快,大約溫度135度左右就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的。
蒸汽手動炒鍋用途:廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜餞,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
設計參數:
型號 | 容量(升) | 鍋內直徑(mm) | 鍋體深度(mm) | 全鍋高度(mm) | 支架長*寬(mm) | 材質 |
QB/T-0.5 | 50L | 530 | 340 | 730 | 790*500 | SUS304/Q235B |
QB/T-1 | 100L | 700 | 470 | 840 | 920*500 | SUS304/Q235B |
QB/T-2 | 200L | 800 | 520 | 860 | 1070*600 | SUS304/Q235B |
QB/T-3 | 300L | 900 | 570 | 1000 | 1110*600 | SUS304/Q235B |
QB/T-4 | 400L | 1000 | 620 | 1035 | 1300*650 | SUS304/Q235B |
QB/T-5 | 500L | 1100 | 670 | 1110 | 1380*680 | SUS304/Q235B |
QB/T-6 | 600L | 1200 | 720 | 1165 | 1460*720 | SUS304/Q235B |
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
優點:加熱速度快
缺點:蒸汽加熱速度快,鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右,但要有獨立的中高壓蒸汽系統(配套相應鍋爐),耗費要高。