當前位置:諸城市益眾機械有限公司>>牛奶生產線>> 500L內蒙古酸羊奶殺菌發酵脫膻灌裝生產線
適用范圍 | 乳制品加工廠、牧場 |
---|
巴氏鮮奶和巴氏酸奶是很受消費者歡迎的一種產品。它們含有的營養高、口味好,可以說是能夠代替常溫奶的產品。因為常溫奶是通過高溫短時滅菌來加工鮮奶的,經過高溫加工后的鮮奶就變成了純奶,因為鮮奶中所含有的微生物被全部消滅,有部分類似于維生素一類的營養也被高溫破壞掉了,而且高溫加工后的鮮奶會有一股焦糊味,口味不如巴氏奶。巴氏奶是通過低溫短時滅菌來加工鮮奶的,加工完以后的巴氏奶中有害的微生物被消滅掉,留下了有益的微生物,而且牛奶中的營養沒有被高溫破壞掉,所以巴氏奶的口味更好。超市購買的巴氏奶都是乳制品加工廠通過巴氏奶生產線加工出來的,過程一般是制冷-過濾-預熱-均質-滅菌-冷卻-發酵/灌裝,鮮奶吧的巴氏鮮奶則是通過鮮奶巴氏滅菌機生產出來的,發酵酸奶則需要用到酸奶機。
內蒙古酸羊奶殺菌發酵脫膻灌裝生產線的工藝流程是,客戶先把鮮奶全部儲存在鮮奶制冷儲存罐中,通過制冷罐的壓縮機進行降溫,起到低溫保鮮的作用。需要滅菌時,開啟儲存罐與制冷罐之間連接的奶泵,鮮奶通過過濾器過濾之后進入預熱罐升溫,預熱罐升到45℃左右進行均質,使牛奶看起來更醇厚更潔白;均質完再把奶打入到巴氏滅菌罐進行滅菌,滅菌溫度為85℃左右。滅菌完成后把奶打到預冷罐中通過水冷降溫,把奶降溫到40℃左右就可以進行灌裝或者加菌種發酵酸奶了。
內蒙古酸羊奶殺菌發酵脫膻灌裝生產線中制冷罐的特點:
1、 結構形式:立式、臥式。
2、 容量:200L-1000L,可定做。
3、 罐體全部采用SUS304不銹鋼制成,經久耐用。
4、 保溫層采用60-80mm聚氨酯發泡新工藝,隔熱性能好。
5、 全自動電腦控制系統,直觀,簡單易操作,使被冷原奶迅速降至所需溫度并續保恒溫。
6、 制冷壓縮機選用進口美國谷輪全封閉壓縮機組,制冷效果高,性能穩定,噪音低。
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業自行提供,信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責,智能制造網對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示:為規避購買風險,建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。