食品飲料行業為民族的良心產業，隨著污染的加劇和人們對健康的追求，對食品、飲料行業也提出了更加嚴格的要求。普通的市政自來水或地下深井水已很難滿足人們的需要。 國家現在對食品飲料行業的管理也逐漸形成了從企業的設立、生產過程、成品檢驗等全面管制的體系。現對眾多食品及所有飲料行業實施食品衛生安全許可證制度，規定所用工藝水及成品水均需要用凈化后的水，通常是純水。所以純水設備就越來越受關注。 

  食品行業純水設備指的是每小時生產出45噸反滲透水，這樣的設備比較適用于小型的使用行業的企業和工廠。純凈水設備必須要選擇較好的水質，通過反滲透技術將原水中含有的懸浮物、細菌等有害物質有效的去除掉，經處理后的水質符合國家規定的衛生標準。 

       為了保證食品品質，除食品加工用水水質滿足飲用水標準外，仍需對水質的某些成分予以嚴格控制。飲料類用水、釀酒用水、制面包用水、制面條用水、制罐頭用水、糖制品用水、制冰用水以及速凍食品用水等加工工藝對水中關鍵污染物都有相關的指標要求。根據您企業自身的具體情況，可以選用一級反滲透設備、二級反滲透設備、和超濾設備。 

食品行業純水設備行業標準： 

食品生產用水必須符合我國“生活飲用水衛生標準”。 

色度不超過15度，并不得呈現其他異色; 

在原水中或者煮沸后飲用時，無異臭和異味;混濁度不超過5度，無肉眼可見物; 

總硬度不超過25度;pH值6.5～8.5; 

每升水中總鐵含量≦0.3mg，錳≦0.1mg，銅≦1.0mg，鋅≦1.0mg，揮發酚類≦0.002mg，氯化物≦200mg，硫酸鹽≦250mg;細菌總數1毫升水中≦100個，大腸桿菌1升水中≦3個。 

食品用水全套設備： 

石英砂過濾設備、活性炭過濾設備、除鐵除錳過濾設備、保安過濾設備、反滲透設備、超濾設備、純水箱、殺菌設備等。 

水質標準： 

符合《食品企業通用衛生規范》GB14881-1994， 

生產用水必須符合《生活飲用水衛生標準》GB5749。 

一般來講，飲用水是指所有與食品生產有關的水，包括原料用水。加工用水以及清洗用水等。用作飲用水的水必須經過衛生學檢驗，符合有關的衛生標準。