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- 產(chǎn)品型號
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濟寧市 所在地
訪問次數(shù):334更新時間:2019-06-12 08:23:48
生產(chǎn)粉絲在我國有著悠久的歷史,積累了豐富的實踐經(jīng)驗,多采用漏粉熟化工藝或蒸煮自熟工藝,先把小部分淀粉和成稀漿,再與其它未糊化的淀粉混合,然后漏瓢式或擠壓式成型后成熟,接著再進行晾粉、洗粉、曬粉。勞動強度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品單一、質(zhì)量難以控制、成本偏高、粉條外形粗糙等缺點,而且只能在零度以下的冬季生產(chǎn)。針對以上狀況,我所高級工程師和食品行業(yè)專家聯(lián)合設(shè)計開發(fā)出的新一代6FT系列多功能粉絲機,已獲26項國家。由山東省農(nóng)業(yè)機械科學(xué)研究所監(jiān)制。利用各類淀粉配合幾種常用的食品添加劑,一年四季均可加工粉絲、粉條、扁粉、粉皮,并可一次成熟,此先熟化、后成型的技術(shù),代表了新一代制粉機械的發(fā)展趨勢,在1998年由*組織的新成果評定會上被力舉為“中國星火計劃名優(yōu)產(chǎn)品”。
二、技術(shù)的*性
1、專家評價:淀粉粉絲加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到了中科院薯類專家杜教授的高度評價,此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過專家鑒定,并獲得重大科技成果進步獎,得到了社會各界肯定,確認在國內(nèi)同行中居水平。