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滅菌方式 | 水浴式殺菌 |
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衡石HS熟食殺菌鍋-真空肉制品殺菌釜定做
·殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。
·殺菌結束后的熱水回收*罐,節約蒸汽、能耗和殺菌時間。
·針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
·PLC程序控制,殺菌實現標準化。
·可配備FO值控制系統,使殺菌更科學。
·熱分布均一,產品品質輕松控制。
食品殺菌鍋應用價值:
殺菌后的產品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,反壓殺菌鍋,流通領域所需的成本大大降低,而商品的保質期大大加長,可利用自身當地的原材料在當地進行大批量的生產加工,從而生產出質量好、價格優的產品,通過季節差異和地區差異進行銷售,銷量也是有所保證。
真空肉制品殺菌鍋適用范圍:
·金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
·軟包裝產品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
**的F值測量功能(可選)
殺菌鍋可配置測量F值的功能。所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保護或打印,以便于生產管理。
本公司所有產品支持定制,價格僅供參考,規格不同價格不同,具體價格還請用戶與客服,謝謝配合!
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