雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為蛋白質的來源。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的*12、*6、*、*和*等。雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉的食療作用這么好,如果天天吃的話,也就乏味了。那么對雞肉做進一步的深加工,雞脯丸子成了吃貨們的趨之若鶩的選擇。雞脯丸子選用雞胸肉和雞腿肉、加入適量的淀粉、圓蔥、調味料等作為原材料生產的,*食用雞肉丸,既可以補充營養,溫中益氣、補虛填精,又能消積健脾、除濕解毒、活血通經;適用于防治高血脂疾病的食品輔助。
昊昌食品機械專門針對雞肉丸的生產,研發生產了雞脯丸子機。材料選用不銹鋼和銅件制成,方便清理,符合衛生標準。肉丸機造型緊湊,用電量省,工作效率高,每分鐘生產肉丸400粒以上。生產的雞脯丸子口感好、有彈性、久煮不散。并且根據客戶需求配3套大小不一的模具。是生產雞脯丸子、肉丸,魚丸,牛肉丸,蔬菜丸,豆腐丸等理想的設備。夏天到了,吃燒烤的也多起來,燒烤丸子的是您增加效益的好項目。
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