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微波干燥滅菌機

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更新時間：2019-07-04 18:48:58瀏覽次數：509次

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產品簡介

微波干燥滅菌機利用了電磁場的熱效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，使細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡。

詳細介紹

（一）微波干燥滅菌機微波加熱原理

微波是頻率在300MHz—300KMHz的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互磨擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能，使物料溫度升高，產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥、焙燒的目的。

（二）微波干燥滅菌機微波殺菌機理

微波殺菌是利用了電磁場的熱效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，使細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布、影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細菌結構功能絮亂，生長發育受到抑制而死亡。此外，決定細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子，足夠強的微波可以導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。

（三）主要特點

1、加熱迅速 2、加熱均勻 3、節能

4、防霉、殺菌、保鮮 5、工藝*、易控制 6、安全無害

結構及技術參數：

①基本參數

型號	WG-3	WG-5	WG-10	WG-12	WG-25
微波功率(kw)	3	5	10	12	25-28
鋪料面積(m2)	0.3	0.75	0.75	2.25	3.5-10
滅菌能力（kg/h）	30	50	100	120	500-560
轉盤層數	2	2	3	3	4
轉盤直徑(mm)	400	500	600	800	900
烘盤數	4	6	8	10	12
體積（mm）	9509001550	120010001600	11509501600	120010001700	150016001700