臭氧發(fā)生器空調(diào)型壁掛式7G主要用于肉類屠宰后的成熟、嫩化過程的殺菌保鮮。其做法是每天用臭氧處理1~2次，每次持續(xù)2小時(shí)，臭氧的濃度是6mg/m3(空氣)，溫度20℃，相對(duì)濕度85%，在密閉的房間里可保持42~44小時(shí)。若是把溫度降低至6℃則可保持10天。牛肉在臭氧濃度10~20mg/m3（空氣）的情況下，與單用冷卻相比，其貯藏期可提高30%~40%。肉類在臭氧發(fā)生器作用下可以保鮮14天。

    在溫度15℃，相對(duì)濕度80%~85%，臭氧濃度是0.0428mg/m3條件下臭氧發(fā)生器能殺滅其表面生長(zhǎng)孢子，貯藏期增長(zhǎng)到11周。

    用臭氧發(fā)生器空調(diào)型壁掛式7G來保藏鮮魚，可將保鮮期延長(zhǎng)50%。含有臭氧的冰，在融化時(shí)，其冰水混合物中，會(huì)有臭氧存在，對(duì)微生物的生長(zhǎng)起抑制作用，從而延長(zhǎng)了鮮魚的保鮮期。

    貯藏溫度為6~14℃，相對(duì)濕度90%以上，濃度為15~18mg/m3，對(duì)馬鈴薯處理6~10小時(shí)，可使馬鈴薯疫莓菌落停止生長(zhǎng)，而馬鈴薯的顏色、味道、密度都沒有變化。在臭氧發(fā)生器的作用下，馬鈴薯的淀粉和*含量增加，糖分下降。