產品簡介：

       剛采摘的新鮮蔬菜水果花卉等產品在采摘后不及時作保鮮處理，就非常容易變質腐爛。真空預冷機將果蔬在15-30分鐘內迅速冷卻，可*降至1℃或2℃，從而快速消除田間熱，延長保存期和提高質量，近年在國內外受到廣大農場的歡迎。蔬菜種植夏季快速降溫設備 葉菜真空預冷機

      真空冷卻后，蔬菜的表層至里層可達到同一溫度。這種快速、均勻冷卻的方式大幅度延長產品的保質期。與傳統冷卻技術相比，效率高，也為您節省能耗費用。

實拍圖片：

真空預冷機基本原理：

在一個標準大氣壓下，水的沸點是100，蒸發熱為2256KJ/kg。當壓力改變時，水的沸點以及蒸發潛熱也隨之改變。壓力降低時，水的沸點降低且蒸發熱增加。

例如，當壓力下降到610 帕時，水的沸點是0，蒸發熱為2500KJ/kg。沸點降低使得水易于汽化，水在汽化時必須吸收熱量。

真空預冷機就是根據這一原理，利用真空泵抽取真空槽內空氣以降低真空箱體內氣壓，使真空槽內的水份沸點降低從而蒸發，所以被冷卻物表面自由水不斷汽化，帶走自身及壞境熱量，從而達到冷卻降溫效果。蔬菜種植夏季快速降溫設備 葉菜真空預冷機

      真空預冷機用于果蔬類：主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產鮮品等；用于熟食類：主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻，如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃、湯汁類、粥類等。

      新鮮果、鮮花、食用菌等園藝產品采摘后很容易變質腐爛而失去商品價值，真空預冷保鮮技術與設備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農作物在采摘后冷藏運輸過程中鮮度和品質的下降而設計的。

      其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內，在低壓下水份從其表面蒸發出來，利用水分蒸發獲取蒸發潛熱，從而達到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。

      一般經真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運低溫，同時，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。

客戶案例：