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更新時間:2019-10-16 19:05:54瀏覽次數(shù):218次
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食品加工車間殺菌凈化用臭氧發(fā)生器
產(chǎn)品報價:800.00元/件
食品加工車間殺菌凈化用臭氧發(fā)生器
食品加工車間殺菌凈化 速凍食品、冷凍食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝間,都有比較高的衛(wèi)生要求,特別是生鮮食品由于 zui終沒有加熱消毒工序,生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素。目前我國大都采用紫外燈消毒, 由于前述紫外法殺菌天然的缺點(diǎn),食品微生物指標(biāo)很難控制,在夏季尤其嚴(yán)重。都采用紫外燈消毒,,由于前述 殺菌天然的缺點(diǎn),食品微生物指標(biāo)很難控制,在夏季尤其嚴(yán)重。臭氧用于食品加工車間效果很好,濃度也比冷 庫消毒要求低得多,一般0.5~1.0ppm即可達(dá)到80%以上的空氣殺菌率,并可去除車間異味。蛋口加工廠生產(chǎn)蛋黃醬 、冷凍廠生產(chǎn)冰淇淋、雪糕,都有攪拌、膨化工序,產(chǎn)品與空氣強(qiáng)烈接觸,使用臭氧后車間微生物降低90%,產(chǎn)品 質(zhì)量達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),而一旦停止使用臭氧,產(chǎn)品中細(xì)菌會計師逐日快速增加。 車間工具、包裝物殺菌要求臭氧濃度高一些,應(yīng)達(dá)到5~6PPm。1994年9月,天津一分割、包裝煮鴨車間 (約法三章50m3)用3g/h臭氧發(fā)生器消毒2小時后,經(jīng)區(qū)衛(wèi)生防疫站檢測,結(jié)果如下: 空氣細(xì)菌總數(shù) 消毒前:冷卻間105個/立方米 包裝間1325個/立方米 消毒后:冷卻間26個/立方米 包裝間0個/立方米 食品操作間內(nèi)消毒后物品表面細(xì)菌情況: ①工作臺、菜刀、菜板:無菌落生長,無大腸菌。 ②門把、地面、手套、真空機(jī)、成品箱、細(xì)菌總數(shù)均小于1個/平方厘米,無大腸菌。 結(jié)論:臭氧消毒后空氣細(xì)菌指標(biāo)很好,達(dá)標(biāo)合格;物品表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格。 食品廠1300立方米速凍食品加工間,裝有30W紫外燈48盞,后改裝3克/小時臭氧發(fā)生器兩臺, 每天開機(jī)1小時,細(xì)菌殺滅率達(dá)到91.3%,1991年度節(jié)支消毒管理費(fèi)用13321.44元。 加工腸衣、皮革、海產(chǎn)品等氣味污染嚴(yán)重的車間使用臭氧除味也很有效、實(shí)用,是很好的勞動保護(hù)手段。 食品加工間殺菌凈化的一個重要問題,是確定發(fā)生器的開機(jī)時間,原則是使上班時加工間內(nèi)細(xì)菌數(shù)處于 zui低水平。一般是下班后開機(jī),如上班前能開機(jī)更好。要留有停機(jī)臭氧分解時間,待上班時嗅不到新鮮的臭氧氣味即可。 要求更高的無菌操作室可以在閉路空氣循環(huán)中進(jìn)行殺菌而又使工作人員不接觸臭氧,該項應(yīng)用技術(shù)已成熟。 目前北京、天津、山東等地一批食品出口企業(yè)使用“開式"發(fā)生器在食品加工間應(yīng)用,提高了產(chǎn)品合格率, 取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會效益。
岱林臭氧發(fā)生器、臭氧殺菌消毒機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
該臭氧發(fā)生器、臭氧消毒機(jī)由專業(yè)工程師精心設(shè)計,內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理;外形美觀大方,體積小,重量輕,內(nèi)裝高性能具有*水平的臭氧發(fā)生器、空氣預(yù)過濾裝置、雙*冷卻裝置;產(chǎn)生出的臭氧濃度高、臭氧量大、對外界環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng);臭氧發(fā)生器熱耗少,使用壽命長,操作方便,免維修,故障率低,深受用戶的喜歡。
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