水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。

    水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度養(yǎng)殖動物對水中溫度的適應(yīng)范圍精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。

    恒溫水產(chǎn)養(yǎng)殖主要應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、海鮮池、酒店水族館、海洋館等精養(yǎng)養(yǎng)殖場,根據(jù)不同水產(chǎn)種類的特性來自動調(diào)整適宜的養(yǎng)殖水溫，給魚類提供適宜生長環(huán)境，有利于魚類盡快繁殖。