精釀啤酒設備包括;麥芽粉碎設備;糖化系統;發酵系統;過濾清酒系統、CIP清洗系統;制冷系統;動力系統、灌裝系統、控制系統……
材質:304不銹鋼 ,自動程度:全自動/半自動 ,生產場地:河北滄州青縣 ,品牌名稱:史密力維
我們公司可以根據客戶要求支持設計定制,設計方案,上門培訓,免費傳授釀酒配方,
精釀啤酒設備怎么選,個人感覺還要多選擇和對比,配置、細節、材質、服務、都是你要考慮的因素,這樣對后期釀造及出酒的品質都會有影響。
當然還是那句話,一分錢一分貨,想釀好酒必定離不開好的啤酒釀造設備。這是恒古不變的道理。一般用到精釀啤酒設備的都是:酒店或者中小型啤酒廠,而啤酒設備主要是生產未經過濾的生啤酒。然后經過特定的工藝或釀酒師的手法制成,進而吸引消費者。如果在酒店酒吧,這種啤酒生產設備經常會擺放在消費者看的到的地方,如餐館、酒館、酒店、旅游和購物中心等。方便參觀者直接觀察到整個釀酒的全過程。這個方法特別出色,非常受消費者喜愛。
這樣現場釀制原汁原味的啤酒,也是形象和實力的體現,同時也能讓顧客在享受美味鮮啤的同時,感受的自制啤酒的文化氛圍。除了不銹鋼,紫銅也是可以考慮的一種原材料,因為他的外觀也極為出色。
既然要直接出酒引用,那么必須要上全套啤酒設備,也要搭配特定的釀造工藝來保證持續生產啤酒。從選料開始,在不同的罐內進行不同的工藝流程,經糖化–過濾–煮沸–漩沉–發酵,整個發酵過程大概需要12~15天左右。發酵結束后即得到精釀啤酒,可以直接飲用。當然除了材質之外,根據銷售量,我們建議酒吧酒店等小型場所的啤酒設備盡量使用100L、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型號的設備。具體設備規格不同,其配置細節也是不同的。
另外需要注意:根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。這樣能保證啤酒的持續產出。
5、想要自釀啤酒的口味鮮美好喝,還離不開兩個關鍵因素:
◆ 配置合理啤酒釀造設備,功能要齊全
◆ 釀酒師,他要熟識眾多啤酒釀造配方工藝
工廠酒廠生產啤酒的主要設備有;
生產啤酒的主要設備有:
1、糖化裝置:用于將淀粉分解成可以被酵母吸收的單糖,這一步是啤酒生產中的重要步驟。
2、煮沸裝置:用于將原料加入水中并在特定條件下煮沸,以便將所有原料都溶解在水中,以形成濃縮液。
3、酵母投放裝置:用于將酵母投放到糖化好的汁液中,使汁液開始發酵。
4、冷卻裝置:用于快速冷卻發酵的汁液,以便能夠更快地得到清澈的啤酒。
5、過濾裝置:用于將發酵好的汁液進行過濾,以剔除酵母和其他雜質。
6、滅菌裝置:用于對已經過濾好的啤酒進行滅菌,以保證啤酒的質量。
7、裝瓶/灌裝裝置:用于將啤酒裝入瓶子或者其他容器中,方便銷售。
8、標簽裝置:用于將啤酒上的標簽,如品牌logo、生產日期等信息,裝貼在啤酒上,以便消費者能夠識別出啤酒的品牌。
9、包裝裝置:用于將啤酒裝入紙箱或者其他容器中,以便運輸和儲存。
10、自動控制系統:用于控制和監控整個生產過程,以保證生產質量。 總之,生產啤酒所需要的設備相當復雜,需要具備一定的技術和經驗才能夠正確使用這些設備,以便生產出優質的啤酒。