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成都樂麥貿易有限公司
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LMM-9000刀切饅頭機該機適用經壓面機多次揉壓、適當厚度和寬度的面皮且不間斷的供料,經壓皮、卷皮、輸送、整形、切斷成形,饅頭坯外形美觀、層次感強,重量準確,可明顯提高饅頭白度
【詳細說明】
該機適用經壓面機多次揉壓、適當厚度和寬度的面皮且不間斷的供料,經壓皮、卷皮、輸送、整形、切斷成形,饅頭坯外形美觀、層次感強,重量準確,可明顯提高饅頭白度,蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高饅頭品質,切斷機構運用*的電子技術,饅頭計量調整范圍大,上置式控制箱操作簡單,深受消費者青睞。
主要技術參數:本機適宜面團的面與水比例為 1:0.42~0.45
a.額定輸入功率:1.7kW b.額定電壓:~380/220V
c.額 定 頻 率:50Hz
d.機器重量:240KG
e.配用電機功率:
壓面:1100W ~380V
卷面:90W ~380V
整形:90W ~380V 切斷:370W ~380V
生產能力:4800~9000個/小時 饅頭坯重量:>25克/個
外形尺寸:3100*650*1100(mm)
1、清洗饅頭面包一體機的內桶,直至干凈清潔,將內桶從機器中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和面。
2、可根據自己口味選擇,如果想做咸味的面包/饅頭,則在內桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在內桶的另一角加糖。
3、加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。
4、先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響面包/饅頭的制作。
5、一切準備就緒后,將內桶安裝到面包機上,并且可以連接插上電源。
6、選擇程序,按照每款不同的面包機的程序使用,選擇相應的發面程序,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,機器開始揉面,制作面包/饅頭的額定程序正式開始。
7、機器攪拌一段時間后會自動停下來,這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘,結束此程序。否則面團會開始發酵的。
8、攪拌好后,可選擇性加入軟化的黃油,再次重復一次“發面團”程序,直到面團達到擴展狀態。
9、有些饅頭面包一體機有特色的功能,例如預約功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料,根據機器而定。LMM-9000刀切饅頭機
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