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上海冠麥?zhǔn)称窓C(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地上海市
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更新時間:2020-04-03 14:07:06瀏覽次數(shù):542次
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自動連續(xù)壓面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備,機(jī)構(gòu)簡單、使用維修方便,壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無級調(diào)節(jié)。面團(tuán)放在壓面機(jī)的輸送帶上開動壓面機(jī)后即可實(shí)現(xiàn)反復(fù)自動揉壓,降低了勞動強(qiáng)度,提高了工作效率。
1、檢查電源電壓是否與本壓面機(jī)使用電壓想符,檢查電線頭是否牢固,接地是否良好。
2、開機(jī)時把插頭插入電源插座,按開關(guān)即可。
3、使用前應(yīng)先檢查機(jī)器,清除機(jī)內(nèi)污物,在壓面輥及切面刀端加適量食用油,齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油(黃油)。
4、切面刀由一對對滾式切面棍組成,隨機(jī)提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1、1.5、2、3、4、5、6、7、8mm九種規(guī)格。
5、壓面操作:拆下對滾式切面刀。開機(jī),把和好的面團(tuán)放至送料板引入壓面輥之間,由厚至薄,反復(fù)壓制。由于我廠生產(chǎn)的壓面機(jī)采用新型鏈輪傳動,壓面厚度厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度。
6、切面的操作:按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,裝上對滾式切面刀,開機(jī),把面坯引入切面裝置,即可切成面條。
7、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲,表面有不平滑現(xiàn)象
1、檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度,如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。
2、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物,如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳,不能用硬物清理,否則會損壞切面刀刃口。
3、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼,如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換。
1、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉,應(yīng)停機(jī)清理。
2、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉,應(yīng)停機(jī)調(diào)整。
【調(diào)整方法】拆下前面輥刀,即見滾筒和刮刀,檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方,應(yīng)拆下用細(xì)沙紙打磨至平整光滑,清理干凈后將前壓面輥裝回,涂上食用油,用調(diào)節(jié)螺絲來回調(diào)試壓面輥是否有回彈力。
3、輥筒刮刀如已磨損壞應(yīng)更換。
4、使用完畢后,應(yīng)清理干凈,涂上食用油以防生銹。自動連續(xù)壓面機(jī)
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