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諸城市富瑞德食品機械廠
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FRD雙速和面機可根據工藝要求設定真空度。 快速拌合,使小麥蛋白質在Z短的時間內吸收水份,比常規狀態下和制的面團熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構,使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。
FRD雙速和面機
(1)操作人員要穿好勞動保護用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準有繩頭出現,頭發須盤到工作帽
內。
(2)各班次都必須熟悉設備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按
鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規定一次和面是投入干面粉,不準超負荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
(6)在和面時,應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內,以免發生危險事故。
(7)取面時必須斷電,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點車,不準一人取面另一人點車。
(8)運轉是不得觸動轉動部件,發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應停機檢查、維修。
1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.
2、接通電源,查看旋轉方向.(攪拌器向后轉)
3、運轉應平穩,無異響.
4、空車運行30分鐘后復查各堅固件,再進行工作.
5、均采用齒輪減速傳動結構,具有結構簡單,緊湊,操作方便,不需復雜的維修,使用壽命長等優點.
6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業和面機符合衛生標準.和面機安裝與調試:
7、機器四腳應放平,多功能和面機減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發生危險
8、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關是否完好.
9、齒輪處加適量的潤滑油.FRD雙速和面機
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