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上海郝馬食品機械有限公司


10L打蛋機

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參   考   價: ￥ 200

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具體成交價以合同協議為準

產品型號

品       牌

廠商性質經銷商

所  在  地上海市

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更新時間：2020-06-13 15:52:32瀏覽次數：452次

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產品簡介

10L打蛋機攪拌機實現從5L-80L的多種容量設計，能滿足不同用戶對攪拌機的使用需求，蛋糕、面團、月餅陷等均可攪拌，采用高耐磨齒輪，合理的齒輪配合速度，
機器特性
1、三擋變速高耐磨全金剛齒輪，經久耐磨
2、采用進口高級潤滑油、機頭內部具有*反油板設計
3、中國臺灣工藝*馬達，馬力強勁

詳細介紹

 10L打蛋機

產品介紹

攪拌機實現從5L-80L的多種容量設計，能滿足不同用戶對攪拌機的使用需求，蛋糕、面團、月餅陷等均可攪拌，采用高耐磨齒輪，合理的齒輪配合速度，

機器特性

1、  三擋變速高耐磨全金剛齒輪，經久耐磨

2、  采用進口高級潤滑油、機頭內部具有*反油板設計

3、  中國臺灣工藝*馬達，馬力強勁

4、  手輪式和手柄式設計，下降料筒自動停機功能

5、  標準配備優質不銹鋼料筒

6、  標準配備攪拌鉤，攪拌扇和攪拌球

7、  可加購：攪拌缸、攪拌鉤、攪拌球

8、  可加購：60或80型料筒拖車

工作原理

1、 打蛋機操作時攪拌器高速旋轉，強制攪打，被調合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦，實現混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。

2、由于調和物料的粘度低于和面機攪拌的物料，因此打蛋機的轉速高于和面機轉速，一般在70~270r/min范圍內，被稱作高速調和機。

3、打蛋機多為立式，由攪拌器、容器、轉動裝置、容器升降機構及機座等組成。

保養方法

1、蛋糕不像面包類是以酵母發酵來膨脹的產品。蛋糕、西點等，是以蛋、油的膨脹力來使產品松軟，因此必須用打蛋機的打蛋球來打發。

2、傳統打蛋機必須停機換檔，不能換檔時，可撥動一下打蛋球，以避免齒輪撞擊受損。優思龍等品牌打蛋機無需停機換擋，可以提高效率。但注意不可跳檔增速，這樣可延長機器的使用壽命，也避免鮮奶濺到桶外。

3、打蛋的濃綢度，若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。

4、打蛋時請勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽命。

5、清理打蛋球上的面糊時，打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊，這樣會使鋼絲斷裂，要用手清理干凈。10L打蛋機

關鍵詞：攪拌器

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