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秀平廚房設備清洗(蘇州)有限公司
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臺式電餅鐺機械是一個烹飪食物的工具,單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱,達到烹煮食物的目的。
電餅鐺也叫烤餅機,可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法,有家用小款型和店面使用大款兩種。在家里可常用來制作烙餅、餡餅、玉米餅、發面餅等一些面食,也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。
大型的電餅鐺具有自動上下火控溫,自動點火、熄火、保護等功能,可適用于經營公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類制作的店面 。
臺式電餅鐺機械結構特點
1 、結構*的導油槽,能將使用中溢出的油脂重新導回鐺底。
2、選用性能優良的電子元件,發熱管采用高碳鋼材質,干燒也不會損壞,安全可靠,使用壽命長。熱效率高,省時省電。
3、發熱盤均采用一次壓鑄成型、密度高強度大,不變形,受熱均勻。
4、同時加熱,食物兩面同時均勻受熱,并有自動控溫,調溫裝置,當內部溫度達到設定值時,加溫自動停止。
5、外殼采用酚醛樹脂為原料,具有無毒、無味、耐磨、衛生等特點 。
1、磨砂不銹鋼上蓋高雅華貴、更易清潔。
2、可展平的結構設計,使產品功能更強大,可同時滿足烤、烙、煎等多種制作需要。
3、加熱單獨控制,且上盤恒溫,采用雙溫控,可調溫,使用更方便。
4、設有展開調溫旋鈕,當餅鐺成180°展開時,調溫旋鈕可對單獨進行調溫。當餅鐺成90°展開時,調溫旋鈕不起作用。
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